سیب زمینی تنوری / طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با فویل (با قارچ و پنیر)

سیب زمینی تنوری / طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با فویل / سیب زمینی تنوری با قارچ و پنیر

سیب زمینی تنوری: سیب زمینی تنوری یکی از انواع خوشمزه پیش غذاها محسوب شده که برای عصرانه و یا مهمانی هم بسیار مناسب است.

در این مطلب از بخش آشپزی وبسایت نایریکا به طرز تهیه این سیب زمینی خوشمزه تنوری که یکی دیگر از انواع غذا با سیب زمینی است، می پردازیم.

به یاد داشته باشید مواد داخل سیب زمینی را به دلخواه خود می توانید انتخاب کنید و یا اگر دوست نداشتید موادی را از آن حذف کنید. با ما همراه باشید.

سیب زمینی تنوری / سیب زمینی تنوری شکم پر

مواد لازم سیب زمینی تنوری شکم پر

• سیب زمینی درشت : ۱ عدد
• کالباس دودی : یک چهارم پیمانه
• پنیر چدار یا پیتزا : نصف پیمانه رنده شده
• پنیر خامه ای : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
• ادویه : نصف قاشق مرباخوری (پودر سیر، فلفل و آویشن و …)
• کره : به میزان لازم برای چرب کردن

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر

سیب زمینی را با پوست شسته، داخل فویل بپیچید و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا مغزپخت شود.

داخل سیب زمینی را درآورده و آن را کمی خورد یا له کرده و پنیر چدار، پنیر خامه ای، کالباس و ادویه و اگر مایل بودید کمی نمک به آن اضافه کنید.
حالا داخل سیب زمینی را با این مواد پر کنید.
سیب زمینی را دوباره در فر بگذارید تا پوست سیب زمینی برشته شود.
در آخر کره آبکرده را روی سیب زمینی ریخته و سرو کنید.

سیب زمینی تنوری شکم پر / طرز تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ و پنیر

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با فویل در فر

مواد لازم :

سیب زمینی متوسط ( نه خیلی قلقلی)
فویل آلومینیومی

مواد درون سیب زمینی :

بستگی به سلیقه خودتون داره .
خیارشور
قارچ
سس
کالباس ( در صورت تمایل )
پنیر پیتزا

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با فویل در فر :

سیب زمینی هایی رو انتخاب کنید که زیاد قلقلی نباشند. یعنی وقتی روی سطح صاف می گذارید، قل نخوره ! سیب زمینی ها رو حسابی برس می کشیم و می شوییم. یادمون باشه که آخر کار پوست اینها رو باید بخوریم. (باید که نه، ولی در پایان مراحل پخت، می شه پوستش رو خورد!) پس حسابی می شوریمشون. بعد یه کم خشکش می کنیم و دور هر کدوم فویل می پیچیم. می ذاریم توی سینی فری که یک ربع گرمش کرده ایم.

سیب زمینی تنوری با فویل / سیب زمینی تنوری در فر

درجه فر رو روی ۲۱۰ می ذاریم و زمان پخت سیب زمینی ها رو بین چهل دقیقه تا یک ساعت در نظر می گیریم. این دیگه بستگی به اندازه سیب زمینی ها داره. مسلماً سیب زمینی های کوچک زودتر می پزند. پس سعی کنید سایز سیب زمینی ها تقریباً یکی باشه. / سیب زمینی تنوری

در طول این زمان، اگه خواستید سیب زمینی ها رو چک کنید، اولاً مواظب دستهاتون باشید که نسوزه. دوم اینکه یه گوشه فویل رو باز کنید و یه چنگال توش فرو کنید. اگه پخته باشه ، می فهمید.

وقتی که سیب زمینی ها پختند، سینی رو از توی فر در بیارید. سر فویل رو باز کنید ولی سیب زمینی ها رو از توی فویل ها بیرون نیارید. همون طوری یواش یواش با قاشق کوچک ، توی سیب زمینی ها رو خالی کنید. مواظب باشید. خیلی داغند! اینقدری توش رو خالی کنید که دیواره سیب زمینی نه خیلی نازک باشه، نه خیلی ضخیم.

یه کم نمک به دیواره ها بپاشید و توش رو از مواد پر کنید.

مدل اول مواد : ترکیب سیب زمینی های پخته (که با قاشق بیرون آوردیم) با کره و سبزی های معطر (مثل جعفری) و در صورت تمایل آویشن.

مدل دوم مواد : ترکیب سیب زمینی های پخته (که با قاشق بیرون آوردیم) با خیارشور و قارچ و کمی کالباس و سس (تقریباً مثل مواد سالاد الویه)

نکته: نوع مواد داخل سیب زمینی ها کاملاً به سلیقه شما بستگی داره. هرچی دوست دارید توش بریزید.

سیب زمینی ها رو از مواد پر می کنیم و در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزای رنده شده روش می ریزیم. دیگه فویل ها رو دور سیب زمینی ها نمی پیچیم. همین طوری به صورت باز ، توی فر می گذاریم و گریل رو روشن می کنیم. بعد از حدود پنج دقیقه که پنیر پیتزا برشته شد، بیرون می آوریم و نوش جان می کنیم! / سیب زمینی تنوری