سالاد مرغ: طرز تهیه انواع سالاد مرغ ساده، مجلسی و رژیمی (با قارچ، شوید، گردو)

سالاد مرغ: طرز تهیه انواع سالاد مرغ ساده، مجلسی و رژیمی (با قارچ، شوید، گردو)

سالاد مرغ: در این مقاله از نایریکا در بخش آشپزی به طرز تهیه سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ می پردازیم.

با ما همراه باشید.

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

سالاد مرغ و قارچ مجلسی

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم سالاد مرغ و قارچ مجلسی:

سینه مرغ کامل ۱ عدد

فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد

قارچ خرد شده ۱۰ عدد

سیب زمینی ۲ عدد

خیارشور ۴ عدد متوسط

کنسرو نخود فرنگی ۲ قاشق غذا خوری

هویج متوسط آبپز ۱ عدد

کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری

شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری

سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش ۱ قاشق غداخوری

طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ مجلسی:

ابتدا گوشت مرغ را به همراه ۱ عدد پیاز و مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه ۱ پیمانه آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا مرغ بپزد . پس از اینکه گوشت مرغ به طور کامل پخت، آن را به صورت مکعبی خرد می کنیم و کنار می گذاریم . در ادامه سیب زمینی ها را به همراه ۲ پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم تا به طور کامل بپزند . پس از اینکه سیب زمینی ها پختند، پوست شان را جدا کرده، به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مرغ خرد شده داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم . قارچ را در مقداری کره تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود و وقتی از حرارت افتاد به مخلوط اضافه می کنیم  در ادامه کنسرو نخود فرنگی را به همراه کنسرو ذرت می افزاییم

فلفل دلمه ای، خیار شور و هویج آبپز را به صورت نگینی خرد کرده و به کاسه سالاد اضافه می کنیم .

حالا نوبت به تهیه سس سالاد می رسد . ابتدا سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش داخل یک کاسه کوچک ترکیب می کنیم سپس شوید خشک را به همراه نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند . در انتها سس آماده شده را به مواد داخل کاسه اضافه می کنیم به آرامی مخلوط می کنیم تا سیب زمینی ها له نشوند، سپس سالاد را در ظرف سرو ریخته به یخچال انتقال می دهیم تا به خنک شود .

سالاد مرغ

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم سالاد مرغ:

سینه مرغ ۱ عدد
نخود فرنگی ۱ قوطی
ذرت ۱ قوطی
زیتون خرد شده نصف پیمانه
هویج ۲ عدد کوچک
پیاز ۱ عدد
سس مایونز ۷ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
چیپس خلالی ۱ بسته

طرز تهیه سالاد مرغ :

برای تهیه سالاد مرغ اول باید سینه مرغ را با مقداری آب، نصف یک پیاز، یک حبه سیر و یک تکه چوب دارچین و کمی نمک بپزید . بعد از اینکه مرغ پخت آن را به صورت دلخواه خرد می کنیم .در مرحله بعدی به سراغ ترکیب کردن باقی مواد می رویم بدین صورت که اول پیاز را پوست می کنیم و به صورت خیلی ریز خرد می کنیم و با کمی روغن داخل یک ماهی تابه تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. حالا مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و بعد مرغ‌های خرد شده را داخل پیازمی ریزیم، کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم  و اجازه می دهیم تا با هم تفت بخورند.

مرغ‌هایی را که با پیاز سرخ کردیم را داخل یک کاسه بزرگ بریزید، حالا نخود فرنگی و ذرت را داخل کاسه بریزید ( کنسرو ها را به مدت ۲۰ دقیقه جوشانده، پس از باز کردن درب آن ها را آب کش نمایید .سپس زیتون خرد شده و هویج رنده شده را به مخلوط قبلی اضافه می کنیم .نوبت اضافه کردن سس مایونز است. بعد از اینکه سس مایونز را اضافه کردید همه مواد را خیلی خوب هم بزنید تا کاملا به سس آغشته شوند. سالاد آماده را یک ساعت داخل یخچال بگذارید .از چیپس خلالی برای روی سالاد استفاده می کنیم یا اینکه اگر مایل بودید می توانید با نان باگت به صورت ساندویچ سرو نمایید.

سالاد با مرغ ریش ریش

مواد لازم سالاد با مرغ ریش ریش:

۱ عدد سینه مرغ پخته و ریش ربش شده

۱ قاشق غذا خوری پودر کاری

۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی خرد شده

۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده

۱ قاشق غذاخوری سس مایونز

آب یک عدد پرتقال

نمک فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد با مرغ ریش ریش :

در یک کاسه ی نسبتا بزرگ ماست، سس مایونز، کاری، نمک، فلفل سیاه و آب پرتقال را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند . مرغ ریش ریش و فلفل دلمه ای خرد شده را به سس اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا مواد سس به خورد مرغ روند . این سالاد را می توان داخل برگ های پهن کاهو سرو نمود.

سالاد مرغ ساده

مواد لازم سالاد مرغ ساده :

سینه مرغ پخته و مکعبی خرد شده ۲ لیوان

خیارشور نصف لیوان

زیتون حلقه شده نصف لیوان ( ترجیحا زیتون سیاه )

لیمو ترش ۱عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل سیاه و پاپریکای دودی به میزان لازم

طرز تهیه سالاد مرغ ساده :

تمام مواد را با هم مخلوط کرده، با توجه به ذائقه ی خود، نمک، فلفل و پاپریکای دودی را اضافه کنید . پس از یک ساعت استراحت در یخچال سالاد ساده ی ما آماده ی خوردن است. نوش جان

سالاد مرغ و شوید و گردو

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم سالاد مرغ و شوید و گردو :

سینه مرغ ۱ عدد کامل

شوید تازه یک دسته کوچک

گردو ۱۰ عدد

خیار ۱ عدد متوسط

نخود نصف لیوان

لیمو ترش ۱ عدد

سس مایونز نصف لیوان

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد مرغ و شوید و گردو :

سینه ی مرغ را به همراه یک عدد پیاز، یک حبه سیر،رزماری، نمک و فلفل می پزیم پس از سرد شدن مرغ را خرد می کنیم . نخود را از شب قبل خیسانده و می پزیم. شوید را شسته و خرد کرده، کنار می گذاریم .

خیار را با پوست نگینی خرد می کنیم به همراه گردوی خرد شده به شوید و مرغ و نخود پخته اضافه می کنیم . در آخر آب لیمو ترش، سس مایونز، نمک و فلفل  را به مواد بالا می افزاییم. سپس سالاد را به ظرف سرو انتقال داده پس از سرد شدن نوش جان می کنیم.

سالاد مرغ و سیب زمینی

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم سالاد مرغ و سیب زمینی :

سیب زمینی ۴ عدد

سینه مرغ پخته شده ۱ عدد

خیارشور ۵۰ گرم

تخم مرغ آب پز ۱ عدد

هویج ۲ عدد

گوجه فرنگی ۱ عدد

سس به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی :

ابتدا سیب زمینی را پس از پختن پختن و پوست گرفتن، مکعبی و یکدست خرد می کنیم و کنار می گذاریم تا سرد شود. سینه مرغ را هم پس از پختن، به اندازه سیب زمینی ها خرد می کنیم. گوجه فرنگی را ریزتر از سیب زمینی خرد می کنیم دقت کنید گوجه فرنگی سفت باشد و با چاقوی تیز خرد کنید تا مانع از آب انداختن آن شود. نوبت به مخلوط کردن مواد می رسد، در یک کاسه نسبتا بزرگ، مرغ و سیب زمینی را مخلوط کرده و مقداری سس هزار جزیره روی آن بریزید. پس از آن خیارشور و تخم مرغ پخته ی خرد شده را اضافه می کنیم. نمک و فلفل را هم به میزان دلخواه به مخلوط اضافه می کنیم، در انتها گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و دوباره مقداری سس می افزاییم. مخلوط را داخل یخچال می گذاریم تا سرد شود و در انتها برای سرو هویج را رنده کنید ، روی سالاد را با مقداری سس و پس از آن هویج رنده شده پوشش دهید.

سالاد مرغ و کاهو

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم سالاد مرغ و کاهو :

سینه مرغ ۱ عدد کامل

کاهو ۱ عدد کوچک

پیاز ۱ عدد متوسط

سیر ۲ حبه

خیارشور ۸ عدد درشت

هویج ۱ عدد متوسط

ذرت ( کنسرو ) ۱ پیمانه

ماست پر چرب ۲ پیمانه سر خالی

سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری

پودر نعنا خشک شده ۱ قاشق غذاخوری

پودر آویشن و زرد چوبه به میزان کافی

نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان کافی

طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو :

پوست پیاز را جدا کرده، آن را می شوییم و به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم. حبه های سیر را نیز پوست کنده، نصف می کنیم . سپس سینه مرغ را به همراه سیرها و پیازهای قسمت شده داخل قابلمه می گذاریم، ۲ پیمانه آب درون قابلمه ریخته و مقداری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و مقدار خیلی کمی فلفل قرمز به آن اضافه می کنیم. قابلمه را روی حرارت قرار داده اجازه می دهیم به خوبی بپزد. سینه مرغ کاملا پخته شده  را از قابلمه خارج می کنیم. پس از خنک شدن، آن را به صورت مکعبی خرد کرده یا با دست ریش ریش می کنیم و مقداری پودر آویشن به آن می افزاییم. سپس هویج را رنده کرده و کاهو ها و خیارشور را خرد می کنیم و همراه ذرت با مواد مخلوط می کنیم. سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نعنا، نمک و فلفل ها را به مواد سالاد اضافه می کنیم و پس از سرد شدن در ظرف مناسب سرو می کنیم.

سالاد مرغ با سس مایونز

مواد لازم سالاد مرغ با سس مایونز :

سینه مرغ پخته و خرد شده یک کیلو گرم

سس مایونز کم چرب ۱ لیوان

سس چیلی نصف لیوان

آب نصف لیمو ترش

پودر چیلی به مقدار لازم

پودر پیاز به مقدار لازم

پودر پاپریکا دودی

قارچ خرد شده ۱ لیوان

ذرت نصف لیوان

نمک دریا به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز :

مرغ را می پزیم خرد می کنیم وقتی خنک شد خرد می کنیم. یک کاسه بزرگ برمی داریم و مرغ را داخل کاسه می ریزیم. سس مایونز و سس چیلی را به مرغ اضافه کنید، بعد از آن ادویه ها را اضافه می کنیم در همین حین قارچ را داخل قابلمه با مقداری آبلیمو بپزید و صبر کنید تا آب آن کشیده شود مقداری که از دما افتاد به کاسه اضافه می کنیم. در انتها ذرت را می افزاییم. حالا سالاد آماده است آن را داخل ظرف مناسب سرو کرده نوش جان کنید.

سالاد مرغ و شوید

مواد لازم سالاد مرغ و شوید :

سیب زمینی مکعبی خرد شده ۲ عدد

نخود فرنگی پخته شده ۳ قاشق غذاخوری

شوید تازه خرد شده ۱/۲ پیمانه

خیار شور خرد شده ۴ عدد

سس مایونز ۱/۴ پیمانه

ماست ۱/۲ پیمانه

نصف سینه مرغ پخته شده و خرد شده

پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد مرغ و شوید :

برای تهیه سالاد مرغ به همراه شوید ابتدا شوید تازه را شسته و خرد می کنیم و اجازه می دهیم تا آب آن به خوبی خشک شود. سپس نصف سینه ی مرغی را که به همراه سیر و پیاز و ادویه از قبل پختیم را مکعب مکعب خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم. پس از آن سیب زمینی های پخته و خرد شده را به کاسه اضافه می کنیم . خیارشور را نگینی خرد می کنیم و به همراه شوید به مخلوط اضافه می کنیم . برای تهیه سس هم کافیست سس مایونز، ماست و نمک و فلفل را خوب مخلوط و به سالاد اضافه کنیم. در آخر هم برای اینکه نخودفرنگی ها خیلی له نشوند آن را به کاسه اضافه می کنیم و هم می زنیم.

سالاد مرغ رژیمی

مواد لازم سالاد مرغ رژیمی:

سینه مرغ ۱ عدد درشت

کلم بروکلی معادل یک و نیم لیوان

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

لیمو ترش ۱ عدد

لبو ۱ عدد متوسط

نمک و فلفل جهت چاشنی به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی:

برای سالاد مرغ رژیمی سعی بر این است که کمترین کالری استفاده شود بنابراین مرغ را با روش معمول می پزیم، کلم بروکلی را پس از اینکه خوب شستیم و خرد کردیم( خیلی هم ریز نباید باشد ) برای چند دقیقه ای داخل آب جوش به همراه نمک می پزیم فقط در حد نرم شدن و نه بیشتر سپس آب کش می کنیم و اجازه می دهیم خنک شود. از قبل یک عدد لبوی متوسط را داخل آب به خوبی می پزیم و پس از پخت به صورت مکعبی خرد می کنیم، داخل کاسه ی مناسبی روغن زیتون و آب یک عدد لیمو ترش را می گیریم، نمک و فلفل را می افزاییم و در ادامه مرغ، کلم بروکلی و لبو را داخل سس آمده شده می ریزیم هم می زنیم و سرو می کنیم.

سالاد مرغ و پیازچه

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم سالاد مرغ و پیازچه:

½ لیوان پیازچه خرد شده

½ لیوان ماست چکیده

۱ قاشق غذاخوری سس مایونز

۲ عدد سینه مرغ پخته شده

۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده

نمک و فلفل به مقدار لازم

آب لیموی تازه جهت سرو

طرز تهیه سالاد مرغ و پیازچه :

طرز تهیه این سالاد بسیار راحت است، کافی است تا یک کاسه بزرگ بردارید تمام مواد شامل مرغ پخته شده، پیازچه ریز خرد شده، برگ ریحان خرد شده را داخل آن بریزید، ماست چکیده، سس مایونز، آب لیمو ( که بهتر است تازه باشد ) را به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم به کاسه ، در آخر خوب مخلوط می کنیم و پس از سرد شدن نوش جان می نماییم.

بهتر است سالاد یک تا دو ساعتی را در یخچال استراحت کند تا مزه ها به خورد هم بروند و سپس در ظرف مناسب سرو کشیده شود.

سالاد مرغ و کرفس

سالاد مرغ, طرز تهیه سالاد مرغ ساده, سالاد مرغ و شوید و گردو, طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و قارچ مجلسی, سالاد با مرغ ریش ریش, طرز تهیه سالاد مرغ با سس مایونز, طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ, طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو, طرز تهیه سالاد مرغ, سالاد مرغ و کاهو, سالاد مرغ و شوید, سالاد مرغ و سیب زمینی, سالاد مرغ و پیازچه, سالاد مرغ و کرفس, سالاد مرغ رژیمی, سالاد مرغ و گردو, سالاد مرغ و قارچ

مواد لازم سالاد مرغ و کرفس :

سینه مرغ پخته شده ۶۰ گرم

تخم مرغ بزرگ آب پز شده ۶ عدد

کرفس ریز خرد شده نصف لیوان

پیاز قرمز خرد شده نصف یک عدد

آووکادوی کوچک ( اختیاری ) ۱ عدد

ماست یونانی ۱ لیوان

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

سس خردل ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

سرکه ی سیب یا آب لیمو به میزان لازم

طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس :

برای تهیه سالاد مرغ و کرفس خوشمزه و مخصوص در ابتدای کار، یک کاسه برداشته و سس را تهیه می کنیم. تمام مواد سس (ماست، روغن زیتون، سس خردل، سرکه، نمک و فلفل) را مخلوط می ‌کنیم تا یکدست شوند.

در ادامه مزه آن را تست می ‌کنیم و بنا بر تشخیص خود به مقدار مورد نیاز نمک و فلفل را تنظیم می ‌کنیم . مرغ را از قبل با یک پیاز و کمی ادویه می ریزیم.

در این مرحله تخم مرغ هایی هم که آب پز شده است را پوست کنده و به صورت نگینی ریز خرد کرده بودیم را داخل کاسه ریخته و در ادامه مرغ، آووکادو خرد شده، کرفس خرد شده، پیاز نگینی خرد شده و تخم مرغ ها را اضافه می‌ کنیم.

در نهایت سس را روی آن می ‌ریزیم و به آرامی هم می‌ زنیم تا به طور کامل ترکیب شوند و بعد آن را سرو می کنیم. اگر از آووکادو استفاده کردید توجه داشته باشید که سالاد باید سریع سرو شود. قبل از این که آووکادو اکسید شود.