اسید معده: عوارض، دارو، درمان گیاهی / برای کاهش اسید معده چه بخوریم
اسید معده: عوارض، دارو، درمان با داروی گیاهی، برای کاهش اسید معده چه بخوریم, چگونه اسید معده را از بین ببریم, ماست و اسید معده, اسید معده در گلو
اسید معده : در این مقاله از بخش گوارش در وبسایت نایریکا به اسید معده, عوارض اسید معده, برای کاهش اسید معده چه بخوریم, داروی اسید معده, چگونه اسید معده را از بین ببریم, ماست و اسید معده, درمان اسید معده با داروی گیاهی, اسید معده در گلو, راههای کاهش اسید معده می پردازیم.
با ما همراه باشید.
اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:
- عوارض اسید معده
- برای کاهش اسید معده چه بخوریم
- داروی اسید معده
- چگونه اسید معده را از بین ببریم
- ماست و اسید معده
- درمان اسید معده با داروی گیاهی
- اسید معده در گلو
عوارض اسید معده
سوزش سر دل:
اکثر مردم هنگام سوزش معده، تصور می کنند که اسید معده بیش از حد دارند درحالی که گاهی اوقات کاملا برعکس است.
وقتی مقادیر اسید معده پایین می آید، غذا به درستی در سیستم گوارشی جذب نمی شود.
این به نوبه خود تولید گاز را افزایش می دهد که ممکن است مانند سوزش سر دل، احساس شود.
داروهای آنتی اسید را خودسرانه نباید در این هنگام مصرف کرد.
ابتدا از کاهش یا افزایش اسید معده خود با مشورت با پزشک مطمئن شوید و بعد سراغ داروها بروید.
عدم هضم گوشت:
کاهش سطح اسید معده باعث تلاش سیستم گوارشی برای هضم مواد غذایی مانند گوشت و دیگر پروتئین ها می شود.
به همین دلیل است که ممکن است بعد از خوردن گوشت دچار احساس خستگی، سرگیجه یا تهوع شوید.
گاز و نفخ بعد از خوردن:
این علائم به شما هشدار می دهند که سیستم گوارشی به درستی کار نمی کند.
همچنین می تواند دلیل رشد بیش از حد باکتری ها باشد.
آلرژی و عدم تحمل مواد غذایی:
اگر شما مبتلا به آلرژی غذایی و یا عدم تحمل مواد غذایی هستید، ممکن است دچار کاهش اسید معده شده باشید.
در حالی که محققان نمی توانند ثابت کنند که چطور اسید معده بر آلرژی و حساسیت غذایی تاثیر می گذارد، ولی به عقیده آن ها پیوند قوی در این میان وجود دارد.
کمبود مواد مغذی:
این نکته به درستی ثابت شده است که سطوح پایین اسید معده با منع جذب مواد مغذی در بدن شما ارتباط مستقیم دارد.
مشکلات پوست مانند آکنه:
روده سالم باعث حفظ سلامت پوست شما نیز می شود.
متاسفانه در این میان کاهش اسید معده باعث رشد بیش از اندازه باکتری ها شده که خود مسمومیت پوست را به دنبال دارد.
به همین دلیل است که ۴۰ درصد از افراد مبتلا به آکنه داراس سطوح اسید معده کم هستند.
سندرم روده تحریک پذیر:
سندرم روده تحریک پذیر نیز که تعداد زیادی از افراد را گرفتار خود می کندف با سطوح اسید معده کم ارتباط مستقیم دارد زیرا باعث تجمع باکتری ها و سموم می شود.
کاهش جذب ویتامین ها:
اسید معده به تجزیه ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی دیگر موجود در غذای مصرفی کمک می کند تا از جذب موثر مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند نیاسین، اسید فولیک، ویتامین B12، ویتامین C، بتاکاروتن، منیزیم، آهن، روی، و کلسیم اطمینان حاصل شود.
تمام این مواد مغذی برای دستیابی به سطوح کافی انرژی، سیستم ایمنی قوی در برابر بیماری، سطوح متعادل هورمون ها و همچنین حفظ قدرت استخوان ها، دندان ها، چشم ها و اندام های دیگر ضروری هستند.
سرطان:
میزان بسیار کم اسید موجود در معده دلیل عمده ابتلا به سرطان معده و سایر بیماری های مزمن است.
خطر پیشرفت این بیماری ها زمانی بیشتر می شود که نسخه های بیرویه ای برای کم کردن اسید معده تجویز می شود.
در واقع دلیل اصلی ابتلا به این بیماری های خطرناک کمبود اسید معده است نه زیاد بودن آن.
تست میزان اسید موجود در معده اقدامی جدی و پیشگیرانه برای داشتن بدنی سالم است.
به همین دلیل کسانی که به این بیماری ها مبتلا هستند علاوه بر تشخیص بیماری شان باید به میزان اسیدیته معده خود نیز توجه کنند.
برای کاهش اسید معده چه بخوریم
برگ ریحان
خواص آرامبخش و ضدنفخ برگ ریحان موجب میشود که مشکل اسیدی شدن معدهی شما پس از مدت کوتاهی برطرف شود.
با مشاهدهی نخستین نشانههای نفخ معده چند برگ ریحان بخورید یا ۳ یا ۴ برگ ریحان را در یک فنجان آب بجوشانید و اجازه دهید تا چند دقیقه دم بکشد؛ بهطور مرتب از این جوشانده استفاده کنید.
رازیانه
به گفتهی متخصص تغذیه، آنشول جیبارات: «میتوانید پس از صرف غذا تخم رازیانه بجوید تا از اسیدی شدن معده جلوگیری کند.»
به گفتهی شیلپا آرورا (Shilpa Arora)، پزشک طب طبیعی، متخصص بهداشت، متخصص تغذیه و مربی سلامت ماکروبیوتیک (Macrobiotic): «چای رازیانه بهدلیل داشتن فواید فراوان برای دستگاه گوارش، به سلامت و شادابی آن کمک میکند.
این چای بهخاطر روغنهای موجود در رازیانه برای کمک به سوءهاضمه و نفخ بسیار مفید است.»
دارچین
این ادویهی مفید، نوعی ضداسید معدهی طبیعی است که با بهبود فرایند هضم و جذب غذا، معدهی شما را آرام میکند.
برای درمان اسیدی شدن معده و بهبود عفونتهای موجود در دستگاه گوارش، از چای دارچین استفاده کنید.
دارچین منبعی از مواد مغذی است و خواص فراوانی برای سلامتی دارد.
آبدوغ
آیا میدانستید که آبدوغ در آیوروِدا (طب سنتی هندی) جزو غذاهای ساتْویک (غذاهای مفید برای بدن و ذهن در طب آیورودا) به حساب میآید؟
بنابراین اگر بار دیگر پس از خوردن غذای سنگین یا پرادویه دچار ازدیاد اسید معده شدید، مصرف داروهای ضداسید معده را کنار بگذارید و به جای آن یک لیوان آبدوغ بنوشید.
آبدوغ دارای اسید لاکتیک است که اسید معده را به حالت طبیعی برمیگرداند.
برای کسب نتیجهی بهتر، مقداری فلفل سیاه یا ۱ قاشق چایخوری پودر برگ گشنیز را نیز به آن اضافه کنید.
شکر زرد
دکتر مانوج کی آهوجا (Manoj K. Ahuja) از بیمارستان فورتیس (Fortis) در دهلی نو میگوید: «شکر زرد بهدلیل داشتن منیزیم زیاد به تقویت روده کمک میکند.»
شکر زرد برای هضم غذا مفید است و موجب میشود که سیستم گوارشی طبیعت قلیاییتری پیدا کند، بنابراین اسید معده را کاهش میدهد.
پس از هر وعدهی غذایی مقداری شکر نیمهتصفیهشده مصرف کنید تا از فواید آن بهرهمند شوید.
از آنجا که شکر زرد به حفظ دمای طبیعی بدن نیز کمک میکند و موجب خنک شدن معده میشود، متخصصان نوشیدن شربت شکر نیمهتصفیهشده (شکر زرد حل شده در آب یخ) را در تابستان توصیه میکنند.
میخک
درطول سالها، میخک یکی از مهمترین درمانهای مشکلات گوارشی در طب سنتی چینی و آیورودا بوده است.
میخک طبیعتی ضدنفخ دارد، بنابراین از تشکیل گاز معده در دستگاه گوارشی جلوگیری میکند. درهنگام پختن غذاهای نفاخی مانند لوبیا قرمز یا نخود، به آنها میخک اضافه کنید.
حتی میتوانید برای درمان اسیدی شدن معده و رهایی از بوی بد دهان (که معمولا همراه با مشکل اسیدیتهی معده ایجاد میشود) از میخک و هل خردشده (به مقدار مساوی از هر کدام) استفاده کنید.
زیره سبز
دانههای زیره سبز برای خنثی کردن اسید فوقالعاده هستند، به هضم غذا کمک میکنند و درد معده را تسکین میدهند.
مقداری زیره سبز بوداده را پودر کنید و آن را در یک لیوان آب مخلوط کنید یا یک قاشق چایخوری دانهی زیره سبز را در یک فنجان آب جوش بخیسانید و پس از هر وعدهی غذایی میل کنید.
زنجبیل
زنجبیل در پس آن ظاهر ناهموار و پر از گره، مزیتهای فراوانی برای سلامتی دارد.
زنجبیل بهطور طبیعی موجب تسکین یافتن معده میشود و به کاهش تولید اسید معده کمک میکند.
به گفتهی دکتر آهوجا از بیمارستان فورتیس، «زنجبیل خواص گوارشی و ضدالتهابی فوقالعادهای دارد.»
برای خنثی کردن اسید معده میتوانید برشی از زنجبیل تازه را بجوید یا دو تا سه بار در روز یک قاشق آب زنجبیل مصرف کنید یا زنجبیل تازه را در یک فنجان آب جوش بخیسانید و آب را بنوشید.
چای زنجبیل بدون کافئین بههمراه کمی عسل، بهترین نوع چای زنجبیل برای افرادی است که دچار رفلاکس اسید معده هستند.
انواع مختلفی از چای زنجبیل در بازار وجود دارد. البته بهنظر نمیرسد که لیموناد زنجبیلی (نوعی نوشیدنی شیرین و گازدار غیرالکلی) چندان مفید باشد، زیرا گازدار است و ممکن است حاوی کافئین باشد.
بهعلاوه میزان زنجبیل در بیشتر لیمونادهای زنجبیلی موجود در بازار به حدی نیست که بر رفلاکس اسید معده اثر داشته باشد.
شیر سرد
شیر میتواند در تثبیت اسید معدهی افرادی که دچار مشکل عدم تحمل لاکتوز نیستند، مؤثر باشد.
زیرا شیر سرشار از کلسیم است و کلسیم نیز از تشکیل اسید در معده جلوگیری میکند.
البته باید از شیر کمچرب یا بدون چربی استفاده شود، چرا که چربی موجود در شیر علائم رفلاکس اسید معده را تشدید میکند.
آنشول جیبارت، متخصص تغذیه میگوید: «تنها کاری که باید انجام بدهید این است که دفعهی بعد که دچار اسیدیتهی معده شدید یک لیوان شیر سرد بنوشید.»
شیر بادام نیز بسیار مفید است، چون قلیایی است و اسید معده را خنثی میکند.
سرکهی سیب
در اغلب موارد، رفلاکس معده بهخاطر مقدار بسیار کم اسید معده به وجود میآید.
در این حالت میتوان از سرکه سیب استفاده کرد.
فقط کافی است ۱ یا ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب خام و تصفیهنشده را در یک فنجان آب مخلوط کنید و این مخلوط را یک یا دو بار در روز بنوشید.
همچنین میتوانید یک قاشق غذاخوری سرکهی سیب میل کنید و بلافاصله پس از آن یک لیوان آب بنوشید.
آب نارگیل
دکتر آهوجا میافزاید: «وقتی آب نارگیل مینوشید، pH اسیدی بدن شما قلیایی میشود.»
آب نارگیل به تولید موکوس یا مخاط در معده نیز کمک میکند.
این مخاط از معده دربرابر اثرات مضر تولید بیشازحد اسید محافظت میکند.
از آنجا که آب نارگیل سرشار از فیبر است، در گوارش غذا مؤثر است و از اسیدی شدن مجدد معده جلوگیری میکند.
موز
موز ویژگیهای مفید فراوانی دارد.
موز حاوی آنتیاسیدهای طبیعی است که بهعنوان سپری دربرابر رفلاکس اسید عمل میکنند.
مصرف موز سادهترین درمان خانگی برای خلاص شدن از اسیدیتهی معده است.
برای پیشگیری از اسیدی شدن معده روزی یک موز بخورید.
داروی اسید معده
برای درمان اغلب داروهای کم کننده اسید معده مانند امپرازول و پنتاپرازول تجویز می شود،
بهترین زمان مصرف این داروها نیم ساعت قبل از صبحانه است.
علاوه بر این ها شربتهای آنتیاسید برای افرادی که از رفلاکس شدید رنج می برند، تجویز میشود.
درصورتی که نیمههای شب هم رفلاکس بروز کند پزشک به جای یک بار، دو نوبت امپرازول و این قبیل داروها را توصیه می کند.
پنتوپرازول (Pantosec)
قرص پنتوپرازول با کاهش اسید معده مقاومت بدن را کاهش می دهد و در صورت مصرف این دارو باید مراقبت بیشتری در خصوص مواد غذایی مصرفی داشته باشید.
لانزوپرازول
لانزوپرازول برای درمان زخم معده و جلوگیری از بازگشت ترشحات اسیدی معده به داخل مری استفاده می شود.
همچنین زمانی که ترشحات اسید معده موجب زخم و جراحت شده نیز این دارو را بکار می برند
اثرات این دارو ظرف ۱ تا ۲ ساعت پس از شروع درمان با دارو، ظاهر شده ضمنا این اثرات مدت ۲۴ ساعت پس از قطع مصرف هر دوز دارو، در بدن دوام خواهند داشت.
دارو لانزوپرازول دارای جذب بالا و با مهار کردن پمپ پروتون در معده از ایجاد اسید بیشتر در معده جلوگیری کرده و دارویی شبیه به امپرازول است.
چگونه اسید معده را از بین ببریم
ریفلاکس اسیدی ، زمانی رخ می دهد که برگشت اسید از معده به وجود آید.
این مشکل زمانی اتفاق می افتد که اسفنکتر مری پایین (LES) ضعیف شده یا آسیب دیده باشد.
به طور معمول، این حالت بسته به جلوگیری از انتقال مواد غذایی در معده از حرکت به مری است.
به غیر از مرکبات، انواع میوه هایی که باعث کاهش و یا رفع اسید معده می شود شامل طیف وسیعی از میوه ها هستند:
سبزیجات و میوه هایی مانند هویج، کلم بروکلی، فلفل قرمز / سبز، آب کلم، انگور، زردآلو و کیوی حاوی ویتامین C بالا هستند، به منظور کمک به حفاظت از پوشش معده و روده بسیار مناسب هستند.
بسیاری از میوه ها مانند انواع توت ها حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها هستند که خطر زخم معده را کاهش می دهند و علائم را در هنگام زخم، بهبود می بخشد.
شواهد علمی زیادی وجود دارد که نشان می دهد جلبک های دریایی اثر ضد انعقادی دارند.
این اثر به این دلیل است که، مانند ماهی های چرب، پروستاگلاندین ها را آزاد می کنند.
همچنین در درمان اسید معده موثر هستند. شما می توانید جلبک دریایی را به صورت کپسول هم مصرف کنید.
سبزیجات به طور طبیعی کم چربی بوده و قند بالایی ندارند و هم به کاهش اسید معده کمک می کنند.
برخی دیگر از میوه های موثر در این درمان شامل لوبیای سبز، کلم بروکلی، مارچوبه، گل کلم، سبزیجات و خیار هستند.
میوه های دیگری نیز از جمله خربزه، موز، سیب و گلابی، به احتمال زیاد باعث کاهش علائم ریفلاکس اسیدی می شوند.
میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی سالم بسیارمهم هستند.
یکی دیگر از میوه های موثر بر اسید معده، گوجه فرنگی و انجیر هستند که دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی هستند و به طور بالقوه اثبات شده است که علائم IBS را بهبود می بخشد.
مصرف انواع مواد غذایی مناسب برای کنترل ریفلاکس اسید یا بیماری ریفلاکس معده (GERD)، درمانی کلیدی است .
گوشت قرمز پرچرب البته گزینه مناسبی برای رفع این مشکل نیست.
همچنین گوشت قرمز، پروتئین زیادی دارد و هضم آن کمی طول می کشد و بنابراین به مدت طولانی تری در معده می ماند.
اما مصرف گوشت سفید مانند مرغ یا بوقلمون و ماهی برای رفع اسید معده بسیار مفید است.
ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، ساردین ها و شاه ماهی، حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
آنها به کاهش خطر ابتلا به زخم ها با تولید ترکیباتی به نام پروستاگلاندین ها؛ کمک می کنند که سبب حفاظت از پوشش معده و روده می شوند.
شما همچنین می توانید از پنیر کم چرب، ماست و کره بادام زمینی، و همچنین توفو و سایر محصولات سویا استفاده کنید.
گوشت های لاغر، مانند مرغ و غذاهای دریایی، حاوی چربی کمی بوده و نشانه های رفلکس اسید را کاهش می دهد.
سفیده تخم مرغ هم گزینه خوبی برای رفع این مشکل است.
شما می توانید با حذف غذاهای پرچرب، اثرات مربوط به اسید معده را تا میزان زیادی کاهش دهید.
بنابراین، شما با کنترل علائم می توانید در رفع این مشکل قدم بردارید.
غذاهای سرخ شده و پر چرب باعث می شود که اسید معده بیشتری تولید شوند به همین منظور، مصرف آن ها را به حداقل برسانید.
به طور کلی ، مواد غذایی تند و چرب اسید معده بیشتری تولید می کنند.
شما می توانید با دسته بندی مواد غذایی با توجه به اثر گذاری آن ها بر روی معده، از بروز این وضعیت جلوگیری کنید.
در صورت تداوم مکرر سوزش سر دل و بروز اسید معده ، ممکن است معده شما آسیب پذیر شده و دوره طولانی تری در پروسه درمانی نیاز باشد.
ماست و اسید معده
ماست میتواند با اسیدیته معده مبارزه کند.
ماست شیرین نشده را مصرف کنید و سعی کنید از ماست کم چرب یا بدون چربی استفاده نمایید.
غذاهای پرچرب می تواند فشار موجود در اسفنگتر مری را کاهش دهد و همین امر موجب می شود فرایند هضم به زمان زیادی نیاز داشته باشد و رفلاکس بدتر گردد.
درمان اسید معده با داروی گیاهی
آلوئه ورا
عصارهی آلوئه ورا به هضم غذا کمک میکند و برای درمان التهاب مفید است.
این ماده به کاهش تحریک حاصل از برگشت اسید معده کمک میکند.
آلوئهورا حاوی موادی مانند پولیساکاریدها و گلیکوپروتئینهاست که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
در عین حال پولیساکاریدها به ترمیم پوست کمک میکنند و گلیکوپروتئینها برای کاهش درد و التهاب مفید هستند.
خوردن ژل آلوئه ورا پیش از غذا مفید است.
مقداری از این ژل را میتوانید همراه چای یا آبمیوه نیز میل کنید.
آب آلوئهورا شامل ویتامینهای مختلف، موادمعدنی و آنزیمهای مفید برای سیستم ایمنی است.
همچنین این گیاه، شامل فیبر است که به تنظیم حرکات روده و کاهش یبوست نیز کمک میکند.
شیرین بیان
این گیاه معده را با یک ماده ژل مانند پوشش میدهد و از تحریک آن جلوگیری میکند.
این گیاه به صورت تنتور یا چای در دسترس است.
ریشهی شیرین بیان به صورت چای و قرص در بازار موجود است.
این گیاه باید با مشورت پزشک استفاده شود.
زیرا حاوی مادهای به نام گلیسیریزین است که ممکن است عوارض ناخواسته به همراه داشته باشد.
علاوه بر این شیرین بیان برای کاهش فشار خون نیز مفید است.
قرصهای جویدنی که از گیاه تهیه میشود نیز ممکن است عوارض جانبی داشته باشد.
این ماده باید با بزاق دهان مخلوط شود و به شکل کپسول تاثیری ندارد.
قرصهای جویدنی ۱ تا ۲ بار در روز پیش از غذاها باید مصرف شود.
سنبل ختایی
گیاهی دارویی است که ریشه، میوه و دانههای آن خواص دارویی دارد.
این گیاه به همراه ۵ گیاه دارویی دیگر مصرف میشود و در بهبود نشانههای ریفلاکس معده بسیار مفید است.
عصارهی آن را با عصارهی سیر و هویج و رازیانه مخلوط کنید و سه بار در روز هر بار یک میلیلیتر از آن را استفاده کنید.
زیره (کراویه)
خواص التیام بخش دارد.
دانه و روغن زیره هم برای درمان سوزش سرِدل استفاده میشود.
علاوه بر این زیره ضد یبوست و ضد باکتریهای مضر بدن است، به هضم غذا کمک میکند و درد معده و روده را بهبود میبخشد.
همچنین زیره برای درمان سندروم رودهی تحریک و سوءهاضمه بسیار مفید است.
حدود ۲ میلیگرم از اسانس یا عصارهی آن را سه بار در روز میتوانید مصرف کنید.
بابونه
گل بابونه در داروها استفاده میشود.
ماده شیمیایی موجود در این گیاه سبب کاهش التهاب میشود.
۵۰ قطره از تنتور این گیاه را سه بار در روز میل کنید.
استفاده طولانی مدت از این گیاه ممکن است سبب بروز حساسیت شود.
جلبک دریایی فوکوس
۵ تا ۱۰ میلیگرم از این گیاه که به صورت کپسول باشد سه بار در روز مصرف شود.
مصرف این گیاه عوارض جانبی مربوط به مسمومیت ید در بردارد.
خواص آن کمک به هضم غذا، رفع یبوست و کمک به سیستم گوارش است.
در درمان نشانههای ریفلاکس معده بسیار مؤثر است.
بادرنجبویه
بادرنجبویه برای درمان نفخ معده و روده استفاده میشود.
استفاده از این گیاه عوارض جانبی ندارد.
اما در صورتی که با گیاهان دیگر استفاده شود ممکن است سبب حساسیت پوستی مانند راش یا خارش پوستی شود.
خار مریم
خار مریم برای درمان موقتی سوزش سرِدل استفاده میشود.
چون سرشار از کلسیم است برای ریفلاکس اسید معده مفید است.
اما بیشتر از ۲۰۰ گرم از شیرهی آن نباید مصرف شود.
نعنا
سبب کاهش زخمهای گوارشی و نشانههای آن میشود.
در این مورد باید حتماً از کپسولهای روکش دار ۲ تا ۳ بار در روز مصرف کرد.
هر کپسول حاوی ۰٫۲ میلیگرم عصاره (اسانس) نعناع است.
اسید معده در گلو
ریفلاکس اسید معده یکی از عواملی است که باعث گلودرد می شود.
برای درمان گلو دردی که ناشی از برگشت اسید معده است می توان از داروهای خنثی کننده اسید معده و داروهای تقویت کننده عضلات معده استفاده کرد که این عضلات از بازگشت محتویات معده به مری جلوگیری میکنند.
۱۰ درصد از مبتلایان به ریفلاکس معده، دچار گلودرد مزمن هستند.
علاوه بر این، اسید موجود در گلو باعث تورم اسفنکتر فوقانی مری می شود و فرد احساس یک توده در گلو می کند به طوری که نیاز فوری به سرفه کردن دارد.
این توده همچنین می تواند در برخی افراد مشکلات بلع را ایجاد کند.
ترشح بیش از حد بزاق، سکسکه، تهوع و استفراغ از علائم دیگری هستند که با شیوع کمتر دیده می شوند.