زغال اخته: خواص و مضرات و طبع زغال اخته / زغال اخته و لاغری / زغال اخته خشک
زغال اخته: خواص و مضرات و طبع زغال اخته / خواص زغال اخته خشک شده / زغال اخته و لاغری / درخت زغال اخته
زغال اخته : بسیاری از ما بارها از این میوه در مصارف گوناگون استفاده کرده ایم اما شاید به طور کامل از خواص آن مطلع نبوده ایم.
در قدم اول باید گفت به دلیل خاصین آنتی اکسیدانی از رشد و گسترش سرطان ریه و سرطان سینه جلوگیری می کند
و از دیگر خواص مهم آن می توان به درمان و پیشگیری کننده از عفونت هایی چون عفونت مجاری ادرار، عفونت کلیوی، عفونت زنانه در دوران بارداری و عفونت های قارچی اشاره کرد.
زغال اخته در بهبود سلامت روده موثر بوده و با کاهش کلسترول از حمله و ایست قلبی، دیابت و چاقی جلوگیری می کند.
این میوه تب بر است و در رفع اسهال نیز موثر است و همچنین به دلیل دارا بودن هورمون ملاتونین میتواند خوابی آرام و عمیق را به شما هدیه ببخشد.
زغال اخته می تواند به خوبی خونریزی سطحی را قطع کند به همین دلیل است که ابوعلی سینا پزشک ایرانی از آب آن در شستشوی بدن بیمار استفاده می کرده است.
و در آخر می توان به خاصیت درخشان کنندگی صورت با آن اشاره کرد.
در ادامه این مقاله از نایریکا به خواص و مضرات و طبع زغال اخته، خواص زغال اخته خشک شده، زغال اخته و لاغری و درخت زغال اخته می پردازیم.
با ما همراه باشید.
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:
خواص زغال اخته:
کلسترول بد پایین (LDL)
زغال اخته اگر در مقادیر مناسب مصرف شود، تولید کلسترول خوب را تحریک می کند ترکیبات پلی فنولیک سطوح تری گلیسرید را در خون تنظیم می کنند .
این به نوبه خود از بدن در برابر حمله قلبی، دیابت و چاقی محافظت می کند.
خواص زغال اخته برای بهبود سلامت روده:
رنگدانه ها که رنگ مشخص را به زغال اخته می دهند مسئول این فعالیت هستند.
طبق مطالعه ای این ترکیبات اجازه نمی دهند که میکروب های مضر بر شکم تاثیر بگذارند.
آن ها همچنین غشا سلولی داخلی شکم را بازسازی و زخم معده را درمان می کنند.
زغال اخته برای حفاظت از سیستم قلبی و عروقی:
با کاهش کلسترول بد و سطوح تری گلیسریدمربوطه در خون، زغال اخته می تواند از حملات قلبی و ایست قلبی جلوگیری کند.
ترکیبات ضد التهاب موجود در آن ها به تنظیم فشار خون با تامین آرامش رگ های خونی کمک می کنند.
زغال اخته برای درمان عفونت ادراری (UTIs):
تمام نام و شهرتی که زغال اخته به خاطر توانایی التیام و جلوگیری از عفونت ادراری به دست آورده اند.
فلائونید باکتری ها را از چسبیدن به غشا سلول داخلی مجاری ادراری جلوگیری می کند .
از آنجا که باکتری ها نمی توانند بدون اتصال به سطح (چسبندگی) در بدن رشد کنند، از بین می روند.
زغال اخته برای محافظت کلیه ها در برابر عفونت:
اگر درمان نشود، ممکن است به کلیه ها سرایت کند ! ممکن است برای درمان این عفونت، مقدار زیادی آنتی بیوتیک مصرف کنید.
چنین آسیبی به کلیه ها ممکن است منجر به بستری شدن در بیمارستان شود.
در موارد نادر، اگر باکتری بیماری سختی باشد، بازگشت بیماری ممکن است رخ دهد و سایر اندام های حیاتی را نیز هدف قرار دهد.
زغال اخته در حفاظت از کلیه ها در برابر التهاب بسیار موثر هستندا.
مصرف زغال اخته برای درخشندگی پوست:
یکی از دلایل برجسته خوردن زغال اخته می تواند داشتن پوست درخشان باشد.
با حدود ۹۸ درصد آب، ۲۴ درصد ویتامین ث و سطح بالای آنتی اکسیدان ها، زغال اخته برای درخشان شدن پوست مفید است.
مضرات زغال اخته:
ممکن است با مواد مخدر خاص واکنش نشان دهد.
خون رقیق مانند وارفارین ممکن است با ترکیبات زیست فعال واکنش نشان دهد و باعث مشکلات شدید خونریزی شود.
اگر در معرض بیماری های خونی قرار دارید و یا دچار مشکلات قلبی شدید، با پزشک مشورت کنید.
به دلیل سطوح بالای اکسالیت زغال اخته ممکن است با کلسیم موجود در بدن واکنش نشان دهد تا رسوبات (سنگ ها)، به ویژه در کلیه ها شکل دهد.
این ممکن است در صورتی اتفاق بیفتد که مقادیر زیادی از عصاره زغال اخته یا خودش خورده شود.
بنابراین توصیه نمی کنیم بدون توصیه پزشک زغال اخته استفاده کنید.
اگر دیابت داشته باشید و به طور منظم زغال اخته خشک (و یا شیرین) بخورید، در معرض خطر ابتلا به قند خون قرار می گیرید.
این ها حاوی قندها هستند که سطح گلوکز خون را افزایش می دهند و ممکن است شرایط را بدتر کنند.
طبع زغال اخته:
طبع زغال اخته کمی سرد و خشک است.
خواص زغال اخته خشک شده:
زغال اخته خشک شده سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و از بدن در برابر بیماری هایی همچون آرتریت، آلزایمر و بیماری های قلبی محافظت می کند.
برای سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی، همچنین کاهش سلول های سرطانی پروستات هر روزه از آب زغال اخته بنوشید.
زغال اخته حاوی ویتامین ث می باشد.
برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های باکتریایی و عفونت های ادراری از زغال اخته شیری و خشک استفاده کنید.
زغال اخته غنی از منگنز و مس و ویتامین هایی همچون E، K، و B1 می باشد.
فیبر موجود در زغال اخته علاوه بر هضم راحت غذا، خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می دهد.
آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته به سفتی و جوانی پوست کمک فراوانی می کند.
از خواص زغال اخته خشک شده کمک به کنترل قند خون و دیابت می باشد.
زغال اخته یک میوه برای حفاظت از معده می باشد.
مواد مغذی موجود در زغال اخته از مغز و حافظه محافظت می کنند و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهند.
برای حفاظت از لثه و دندان های خود زغال اخته بخورید تا دندان های سالم داشته باشید و دچار التهابات و عفونت های لثه نشوید.
زغال اخته سرشار از آهن، کلسیم، فلانوئید و اسید فولیک می باشد.
از پوسته زغال اخته برای تب بری و قطع اسهال استفاده می کنند.
برای درمان و بهبود ورم معده نیز می توان از خواص زغال اخته بهره مند شد.
گفته شده است که از جوشانده پوست زغال اخته می توان در درمان بیماری مالاریا هم کمک گرفت.
مصرف زغال اخته به خروج باکتری ها بر روی خروج باکتری ها از بدن تاثیر گذار است.
زغال اخته و لاغری:
گفته شده است که زغال اخته به عنوان یک تنظیم کننده انسولین عمل می کند و به این ترتیب از انباشتگی چربی ها جلوگیری کرده و با افزایش چربی سوزی باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
مقادیر بالای فیبر موجود در زغال اخته علاوه بر اینکه باعث کاهش اشتها می شود، با پاکسازی روده ها از تجمع سموم و چربی ها در بدن جلوگیری می کند و به این ترتیب برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.
درخت زغال اخته:
زغال اخته یا زغال (نام علمی: Cornus mas) درختچه بلند یا درخت کوچک برگریز (خزانکننده) از خانواده گیاهان گلدار دولپهای و تیره زغالاختهایان است که درخت آن در ایران به بلندی ۸ متر و قطر ۱۵ تا ۱۹ سانتیمتر میرسد.
این گیاه بومی غرب آسیا تا جنوب اروپا (ایران، آذربایجان، ارمنستان، آسیای جنوب غربی و اروپای جنوبی) است.
میوه آن نیز زغال اخته یا زغال نامیده میشود.
پوست تنه این درخت قهوهای است و برگهایش تخممرغی شکل با انتهایی نوکدار و پشتبرگ کمرنگ است.
هر برگ سه تا پنج رگبرگ دارد.
گلهای زغال اخته کوچک، زردرنگ و زودرس هستند و در پایان زمستان بر درخت پدیدار میشوند.
میوه آن شفت آویزان و بهشکل بیضی کشیده و به رنگ سرخ تیره و به درازای تقریباً ۱۵ تا ۲۰ میلیمتر میباشد.
در ایران این درخت بیشتر در ارسباران (اهر) و الموت غربی (قزوین) میروید.