توت فرنگی: خواص، مضرات، طبع / توت فرنگی برای پوست و لاغری
توت فرنگی: خواص، مضرات، مزاج و طبع / خواص توت فرنگی برای پوست، لاغری، سرماخوردگی و بارداری / توت فرنگی گلخانه ای / خواص مربای توت فرنگی
توت فرنگی : در این مقاله از بخش خواص خوراکی ها و گیاهان در وبسایت نایریکا به توت فرنگی, خواص توت فرنگی, مضرات توت فرنگی, مزاج توت فرنگی, خواص توت فرنگی برای پوست, خواص توت فرنگی برای لاغری, توت فرنگی گلخانه ای, توت فرنگی در بارداری, خواص مربای توت فرنگی, توت فرنگی برای سرماخوردگی, طبع توت فرنگی می پردازیم.
با ما همراه باشید.
اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
توت فرنگی, خواص توت فرنگی, مضرات توت فرنگی, مزاج توت فرنگی, خواص توت فرنگی برای پوست, خواص توت فرنگی برای لاغری, توت فرنگی گلخانه ای, توت فرنگی در بارداری, خواص مربای توت فرنگی, توت فرنگی برای سرماخوردگی, طبع توت فرنگی
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:
- خواص توت فرنگی
- مضرات توت فرنگی
- مزاج توت فرنگی
- خواص توت فرنگی برای پوست
- خواص توت فرنگی برای لاغری
- توت فرنگی گلخانه ای
- توت فرنگی در بارداری
- خواص مربای توت فرنگی
- توت فرنگی برای سرماخوردگی
خواص توت فرنگی
خواص توت فرنگی در یک نگاه
توت فرنگی یک میوه خوشمزه و مفید است که خواص زیادی دارد. این میوه حاوی ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی مهم دیگری است. برخی از خواص توت فرنگی عبارتند از:
آنتی اکسیدان‌ها: توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی مانند فلاوونوئیدها و فنول‌ها است که می‌توانند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و التهاب کمک کنند.
ویتامین C: حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که برای سلامتی پوست، سیستم ایمنی بدن و جذب آهن بسیار مفید است.
فیبر: مصرف توت فرنگی می‌تواند به بهبود گوارش و کاهش خطر بروز برخی بیماری‌ها مانند دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
کاهش التهاب: تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در توت فرنگی ممکن است به کاهش التهاب‌های بدن کمک کنند.
حفظ سلامت قلب: مصرف منظم توت فرنگی ممکن است به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن: تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم توت فرنگی ممکن است باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی شود.
با توجه به این خواص، توت فرنگی یک انتخاب عالی برای افزودن به رژیم غذایی سالم است.
درمان ریزش مو
توت فرنگی منبع عالی ویتامین C است که باعث جذب آهن بیشتر شده و در نتیجه باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.
وتامین C موجود در توت فرنگی به درمان شوره سر کمک می کند.
سیلیس موجود در توت فرنگی برای جلوگیری از طاسی و ریزش مو مفید می باشد.
ماسک مو توت فرنگی
۲ عدد توت فرنگی را با ۱ قاشق غذا خوری روغن نارگیل و ۱ قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید و آن را بر روی پوست سر و موهای خود را بمالید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس موهای خود را با آب سرد بشویید.
خواص توت فرنگی
نوزادان و کودکان
توت فرنگی یک منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و برای تغذیه نوزادان و کودکان مفید است اما توجه داشته باشید که توت فرنگی به دلیل اینکه ممکن است در برخی نوزادان باعث آلرژی شود نباید به نوزادان زیر ۶ ماه داده شود.
توت فرنگی میوه ای نرم است که به راحتی از گلو پایین می رود مواظب باشد که کودک شما آن را درسته قورت ندهد چون می تواند باعث خفگی شود.
توجه داشته باشد که اگر علائم آلرژی مانند ورم، اسهال و استفراغ، حالت خفگی و زخم اطراف دهان نوزاد یا کودک مشاهده کردید سریع به پزشک کراجعه کنید.
شما می توانید توت فرنگی را به صورت پوره توت فرنگی، اسموتی و آب توت فرنگی به نوزادان و کودکان بدهید.
مردان
آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی باعث افزایش گردش خون شده و برای یک زندگی جنسی سالم در مردان مفید می باشد، همچنین ویتامین C موجود در توت فرنگی باعث افزایش تعداد اسپرم در مردان می شود.
سفیدی دندان
توت فرنگی حاوی اسید مالیک است و می تواند برای سفید کردن دندان ها استفاده شود.
توت فرنگی ها را له کنید و با کمی جوش شیرین ترکیب کنید، این خمیر دندان را بر روی دندان ها بمالید و به مدت ۵ دقیقه مسواک بزنید و سپس با آب خوب بشویید.
یبوست و اسهال
توت فرنگی حاوی مقادیر بالای آب و فیبر است که حرکات روده را بهبود می بخشد و برای درمان یبوست مفید است.
دیابت و قند خون
توت فرنگی یکی از میوه ها با شاخص گلیسمی پایین و دارای فیبر بالا می باشد که به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.
محققان در سال ۲۰۱۱ کشف کردند که خوردن حدود ۳۷ توت فرنگی در روز با تامین فیزیتین، فلاونوئید می تواند به طور قابل توجهی عوارض دیابت مانند بیماری کلیوی و نوروپاتی را کاهش دهد.
کلسترول و چربی خون
توت فرنگی حاوی مقادیر بالای فیبر پکتین است که چربی خون بالا و سطح LDL یا کلسترول بد خون را کاهش می دهد.
فشار خون
توت فرنگی غنی از پتاسیم و منیزیم است که هر دو برای کاهش فشار خون بالا مفید هستند.
نقرس
توت فرنگی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و ویتامین C دارد که به سم زدایی بدن و دفع اسید اوریک کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان نقرس می شود.
سرطان
ویتامین C، فولات، آنتوسیانین ها، کورستین و کومپفرول های موجود در توت فرنگی برای پیشگیری و درمان انواع سرطان و تومور مفید می باشند، مصرف روزانه توت فرنگی به کاهش متاستاز سلول های سرطانی در بدن کمک می کند.
قلب
یک مطالعه در هاروارد نشان داد که آنتوسیانین های موجود در توت فرنگی خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش می دهد.
کورستین یکی از فلاونوئید های موجود در توت فرنگی است که خواص ضد التهابی دارد و خطر ابتلا به آترواسکلروز را کاهش می دهد.
توت فرنگی مقادیر بالایی پلی فنول دارد که با کاهش فشار خون بالا خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد.
آلرژی و آسم
تحقیقات نشان داده که ویتامین C موجود در توت فرنگی باعث افزایش غلظت ایمونو گلوبولین ها شده و می تواند برای پیشگیری و درمان آلرژی و آسم مفید باشد.
بهبود حافظه
اگر می خواهید حافظه خود را تقویت کند، کمی توت فرنگی به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.
این میوه پر از فیستین است که مسیرهای سیگنال دهنده را تحریک نموده و به بهبود حافظه کمک می کند.
طبق تحقیقی که در مجله عصب شناسی منتشر شده، مصرف ۲ یا چند توت فرنگی در هفته کمک می کند که زوال حافظه در زنان مسن به تعویق بیفتد.
سلامت استخوان
منگنز، ویتامین C، ویتامین K و پتاسیم موجود در توت فرنگی به حفظ سلامت استخوان ها کمک می‌کند.
ویتامین K و پتاسیم با کمک به حفظ کلسیم در بدن به افزایش تراکم استخوان کمک می‌کنند.
سکته‌ی مغزی
خاصیت ضدالتهابی آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت فرنگی موجب کاهش تشکیل لخته خونی در بدن مرتبط با سکته های مغزی میشود.
کاهش التهابات
کاهش التهاب یکی دیگر از خواص توت فرنگی است.
توت فرنگی میزان پروتئین واکنشی سی را در بدن کاهش می‌دهد.
کبد این پروتئین را تولید می‌کند و التهابات را در بدن افزایش می‌دهد.
براساس مطالعه‌ای در دانشگاه هاروارد احتمال افزایش پروتئین واکنشی سی در زنانی که در هفته، ۱۶ عدد توت فرنگی می‌خورند، ۱۴٪ کمتر است.
تقویت عملکرد مغز
یکی از خواص توت فرنگی این است که به تقویت عملکرد مغز کمک می‌کند.
توت فرنگی سرشار از ید، ویتامین C و فیتوکمیکال‌هایی بوده که به عملکرد مناسب دستگاه عصبی کمک می‌کنند.
پتاسیم موجود در توت فرنگی می‌تواند با افزایش جریان خون در مغز، عملکرد شناختی فرد را افزایش بدهد.
براساس مطالعه‌ای بر روی زنان مسن که مصرف توت فرنگی و بلوبری زیادی داشتند، آنتوسیانین‌ها و سایر فلاونوئیدها کاهش عملکرد شناختی افراد را به‌تأخیر می‌اندازد.
مراقبت از چشم
مراقبت از چشم یکی از خواص توت فرنگی است.
مصرف توت فرنگی می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مانند خشکی چشم، تخریب اعصاب بینایی، تباهی لکه‌ی زرد (شایع‌ترین علت کوری در افراد مسن)، اختلالات بینایی و افزایش آسیب‌پذیری نسبت به عفونت‌ها جلوگیری کند.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت فرنگی مانند فلاونوئیدها، فیتوکمیکال‌های فنلی و الاجیک اسید از بروز بیشتر مشکلات چشم جلوگیری می‌کنند.
زیرا می‌توانند با آسیب‌های ناشی از رادیکال های آزاد مبارزه بکنند.
مشکل دیگری که توت فرنگی می‌تواند از آن جلوگیری کند، بروز اختلال در فشار داخل چشم است.
توت فرنگی با داشتن پتاسیم به حفظ فشار مناسب داخل چشم کمک می‌کند.
مضرات توت فرنگی
توت فرنگی یکی از میوه هایی است که مقادیر زیادی سم و آفت کش برروی آن استفاده می شود.
برای اطمینان از سالم بودن میوه ای که میخورید از انواع ارگانیک آن استفاده نمایید.
اگر قادر به خرید محصولات ارگانیک نیستید، مصرف توت فرنگی را ترک نکنید چراکه هنوز هم خاصیتی بسیار بیشتر از خطراتش در پی دارد.
بتابلاکر ها، داروهایی هستند که برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی عموما تجویز شده و باعث بالا رفتن سطح پتاسیم خون می شوند.
میوه ها و خوراکی های حاوی پتاسیم زیاد میبایست به اندازه و مناسب مصرف شوند.
مصرف مقادیر بالای پتاسیم می تواند برای افرادیکه کلیه شان بخوبی عمل نمی کند، مضر باشد.
مضرات توت فرنگی
توت فرنگی ممکن است زمان خونریزی را افزایش دهد و حتی خطر کبودی را در افراد بیشتر کند.
اگر اختلالات خونریزی دارید، مراقب باشید و با احتیاط بیشتری مصرف کنید.
اگر هم قرار عمل جراحی داشته باشید، توت فرنگی ممکن است باعث لخته شدن خون شود.
افرادی که در حال حاضر مشکلات کلیوی و مشکلات مرتبط با کیسه صفرا دارند باید از خوردن توت فرنگی اجتناب کنند.
تحقیقات انجام شده نشان می دهد که اگزالات ممکن است با جذب کلسیم در بدن تداخل داشته باشد.
البته برای تایید این موضوع تحقیقات بیشتری نیاز خواهد بود.
مزاج توت فرنگی
طبع توت فرنگی سرد و تر است.
مزاج توت فرنگی
حالا هر چه این میوه رسیده‌تر باشد سردی آن کمتر میشود، در عوض رطوبتش بیشتر شده و لینت مزاج بیشتری ایجاد می‌کند.
اما هر چه نارس‌تر باشد طبعش به سمت سرد و خشکی می‌رود.
خواص توت فرنگی برای پوست
توت فرنگی حاوی آلفا هیدروکسی اسید است و یک ماده مهم برای حذف سلول های مرده پوست و پاکسازی پوست می باشد.
میوه توت فرنگی همچنین حاوی اسید سالیسیلیک و اسیدالگیگ است، که برای کاهش لکه های تیره مفید می باشند.
اسید سالیسیلیک برای از بین بردن سلولهای مرده پوست و سفت کردن حفره های پوستی و جلوگیری از آکنه شناخته شده است.
همچنین یک منبع عالی از ویتامین C است که می تواند پوست را پاک و سالم نگه دارد.
پوست را تمیز می کند و از آن در برابر اشعه uv محافظت می کند.
خواص توت فرنگی برای پوست
شما می توانید مقداری توت فرنگی را له کنید و با عسل مخلوط نمایید و هر روز صبح روی صورت خود اعمال کنید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب سرد شستشو دهید.
همچنین می توانید، به جای عسل از آب استفاده کنید یا حتی شیر را به دستور خود اضافه نمایید.
تمام این مواد در بهبود سلامت پوست شگفت انگیز هستند.
آنتی اکسیدان های قدرتمندی در توت فرنگی وجود دارند، که باعث جلوگیری از آسیب اکسیداتیو می شود و علائم پیری مانند چین و چروک و خطوط را از بین میبرد.
توت فرنگی همچنین حاوی مقدار بالایی از ویتامین C مانند:پرتقال یا گریپ فروت است.
این مواد مغذی از آسیب به سلول های سالم جلوگیری می کنند و تولید کلاژن را افزایش می دهند.
همچنین منبع عالی از لیکوپن است که آنتی اکسیدانی می باشد، که در رفع نشانه های پیری نقش ایفا می کند.
آنتوسیانین موجود در توت فرنگی نیز از استرس اکسیداتیو پوست محافظت می کند در نتیجه باعث کاهش روند پیری میشود.
توت فرنگی دارای خواص رطوبتی شگفت انگیزی است، که به درمان پف چشم کمک می کند.
همچنین حاوی آلفا هیدروکسی اسید است که پوست را صاف و جوان نگه می دارد.
برای این منظور، فقط کافی است که یک عدد توت فرنگی را بردارید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه سرد شود و بعد آن را برش دهید و بر روی صورت خود به مدت ۱۵ دقیقه اعمال کنید، سپس با آب سرد شستشو دهید.
شما می توانید این کار را هر شب قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید.
عصاره‌ی میوه‌ی توت فرنگی که غنی از اسید الاجیک است، از طریق مهار سنتز ملانین، یک ماده‌ی شیمیایی که به پوست شما رنگ می‌دهد، موجب روشن شدن تیرگی پوست ناشی از اشعه UV میشود.
اگر پوستی چرب دارید، می‌توانید توت فرنگی تازه و ماست ساده را به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید.
اجازه بدهید این ترکیب به مدت ۱۰ دقیقه روی صورت‌تان بماند و سپس آن را بشویید.
روغن توت‌فرنگی دارای خواص مرطوب‌کننده‌ای است که پوست را ترمیم و محافظت می‌کنند.
همین خواص هستند که باعث می‌شوند روغنی فوق‌العاده برای پوست خشک و آسیب‌دیده باشد.
با استفاده از این روغن، می‌توانید پوست خود را هیدراته (آبرسانی) کنید و به این ترتیب سبب نرم شدن آن شوید.
با مخلوط کردن پوره‌ی توت‌فرنگی آماده شده از سه توت‌فرنگی رسیده و دو قاشق غذاخوری ماست ساده خمیری آماده کنید.
این خمیر می‌تواند پوست را لطیف و سفت کند.
فقط اجازه دهید ماسک به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست بماند و بعد با استفاده از آب ولرم ان را شستشو دهید.
شما می‌توانید با این درمان به طور روزانه و به مدت چند هفته تکرار کنید تا به بهترین نتیجه‌ی ممکن دست بیابید
کک و مک روی پوست را به عنوان یکی از علائم پیری می‌توانید با استفاده از مخلوط پوره‌ی ۲ توت‌فرنگی و نصف قاشق چایخوری عسل محو کنید.
با مخلوط کردن این دو ماده یک خمیر آماده کنید و آن را روی کک و مک‌ها بمالید.
اجازه بدهید به مدت حدود پنج دقیقه بماند، سپس آن را بشویید و از نتیجه لذت ببرید.
برای رسیدن به بهترین نتیجه‌ی ممکن، باید چند هفته این روش درمانی را انجام دهید.
ماسک صورت روشن‌کننده‌ی پوست
از جمله خواص توت فرنگی این است که باعث روشن شدن پوست میشود.
در ادامه دستور تهیه‌ی یک ماسک توت‌فرنگی خوب را برای سفید کردن و روشن شدن پوست‌تان می‌بینید!
۳ عدد توت‌فرنگی را له کنید و چند قطره آب لیمو و روغن زیتون به آن اضافه کنید.
این مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا ترکیب صاف و یکدستی حاصل شود.
صورت خود را با آب و یک پاک‌کننده‌ی ملایم بشویید، و این ماسک را روی پوست صورت و گردن خود پخش کنید.
دو پد پنبه‌ای را به گلاب آغشته کنید و روی چشم‌های‌تان قرار دهید تا به آنها طراوت دوباره‌ای بدهید.
به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت کنید.
پس از آن‌که چند دقیقه گذشت و ماسک داخل پوست‌تان نفوذ کرد، صورت‌تان را با آب تمیز و سرد شستشو دهید.
با یک حوله به نرمی صورت‌تان را خشک کنید و کرم مرطوب‌کننده بزنید.
اسکراب پوست
پنج توت‌فرنگی رسیده، نصف فنجان شکر و سه قاشق چایخوری روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و از ترکیب حاصل برای اسکراب پوست قبل از حمام استفاده کنید.
این ترکیب می‌تواند پوست شما را هیدراته و پرطراوت کند بدون اینکه حاوی هرگونه مواد مضری باشد.
خواص توت فرنگی برای لاغری
سید الاگیگ و آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در به وجود آمدن توت فرنگی دارند که برای کاهش وزن مناسب هستند.
التهاب مزمن، یکی از دلایل افزایش وزن است و هورمون هایی که شما را لاغر می کنند، مسدود می شوند.
توت فرنگی یکی از غذاهای ضد التهابی شگفت انگیز است و قابلیت کاهش وزن را دارد.
خواص توت فرنگی برای لاغری
علاوه بر، این آنتوسیانین ها، آنتی اکسیدان های اصلی هستند که باعث افزایش تولید هورمون های لاغری در بدن می شوند.
این هورمونها متابولیسم و سوخت و ساز بدن را ترویج می بخشند و اشتهای شما را تا حد زیادی کاهش می دهند و ممکن است حتی باعث سوزاندن چربی شوند.
ترکیب نیتراتی که در این میوه یافت می شود می تواند جریان خون و اکسیژن در بدن را ترویج کند و همین امر برای کاهش وزن عالی است.
توت فرنگی گلخانه ای
ریشه توت فرنگی افشان، ظریف و سطحی است و بیشتر در عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر خاک فعالیت می کند.
کشت بدون خاک یا هیدروپونیک از جمله روش هایی است که در سال های اخیر طرفداران بسیاری یافته است.
در این نوع کشت برای تولید محصول، به هیچ وجه از خاک استفاده نمی‌شود.
در این روش هیدروپونیک، بذر گیاه در یک بستر کشت بدون خاک، کاشته میشود و مواد غذایی مورد نیاز از طریق سیستم آبیاری و به صورت محلول به گیاه داده میشود. این نوع کشت در محیط گلخانه انجام می شود.
توت فرنگی گلخانه ای
کشت و تولید توت فرنگی به سبک هیدروپونیک در حال حاضر یکی از سودآورترین تولید ها در بین سایر محصولات گلخانه ای است.
این نکته را مد نظر قرار دهید برای راه اندازی گلخانه کشت توت فرنگی، احداث گلخانه کمتر از ۵۰۰۰ متر برای این کار توجیه اقتصادی ندارد.
در کشت توت فرنگی به روش گلخانه ای، تا ۱/۵ برابر کشت معمولی محصول برداشت میشود.
مراحل کاشت توت فرنگی در گلخانه
توت فرنگی را از اواخر پاییز که در حال نیمه خواب است تا اوایل بهار قبل از بیدار شدن گیاه از خواب، می توان جابجا نمود و در محل دیگری کاشت.
زمین مورد استفاده برای کاشت باید رو به جنوب باشد چون زودتر گرم می شود.
در کشت گلخانه ای توت فرنگی به روش سنتی، بوته های توت فرنگی در گلدان کاشته می شوند و در خاک هایی که ریشه گیاهی دارند و از پوسته نارگیل تولید می شوند رشد می کنند.
در هر گلدان چهار بوته کشت می شود که از هر بوته ۷۰۰ تا۸۰۰ گرم محصول برداشت می شود.
توت فرنگی مخصوصا در دوره رسیدن میوه، به آب فراوان احتیاج دارد، در غیر این صورت میوه ها کوچک باقی می مانند.
در آبیاری توت فرنگی گلخانه‌ای زمین باید به طور یکنواخت مرطوب شود.
همچنین گلخانه را باید به موقع تهویه کرد و به وسیله حرارت خشک، رطوبت زیادی را کاهش داد
توت فرنگی در بارداری
دریافت میزان کافی اسید فولیک برای زنان باردار لازم می باشد و توت فرنگی حاوی مقادیر مناسبی فولیک اسید است.
توت فرنگی منبع غنی از فولات است و حدود ۴۰ میکروگرم فولات از یک فنجان توت فرنگی خام به دست می آید.
این مقدار حدود ۱۰ درصد از مصرف روزانه توصیه شده از فولات می باشد.
توت فرنگی در بارداری
با توجه به تحقیقات، مصرف فولات در دوران بارداری بسیار مهم است ، زیرا می تواند نقایص لوله عصبی نوزاد را از بین ببرد و همچنین برای سلامت مادر نقش ضروری دارد.
اسید فولیک موجود در توت فرنگی ویتامینی ضروری است که در دوران بارداری اهمیت مضاعفی پیدا می‌کند.
اسید فولیک از بروز بیماری‌های مادرزادی که از بدو تولد همراه نوزاد هستند، جلوگیری می‌کند.
همچینن اسید فولیک برای حفظ سلامت مادر در دوران بارداری موردنیاز است.
خواص مربای توت فرنگی
در فصل توت فرنگی با مصرف این میوه ی پر خاصیت از خواص آن بهره مند میشوید.
در فصول دیگر که توت فرنگی در دسترس نیست از مربای آن استفاده کرده و از فواید آن بهره ببرید.
در بخشهای قبلی این مقاله به خواص توت فرنگی اشاره کردیم. فقط به یاد داشته باشید در مصرف مربای توت فرنگی به دلیل داشتن شکر زیاده روی نکنید بخصوص اگر مبتلا به دیابت هستید.
مواد لازم مربای توت فرنگی:
- توت فرنگی : یک کیلوگرم
- شکر : یک کیلوگرم
- وانیل در صورت دلخواه : یک قاشق چای خوری
خواص مربای توت فرنگی
طرز تهیه مربای توت فرنگی:
قبل از هر کاری دم توت فرنگی ها را جدا نموده و آنها را خوب بشویید.
برای تهیه مربا بهتر است از توت فرنگی های رسیده و ریز استفاده نمایید تا مربای شما ظاهر زیباتری و همچنین طعم دلنشین تری داشته باشد.
بعد از شستشو توت فرنگی ها را داخل قابلمه بریزید و شکر را لا به لای توت فرنگی ها بپاشید و داخل یخچال قرار دهید.
مدت زمانی که توت فرنگی در یخچال قرار می گیرد بستگی به میزان رسیدگی توت فرنگی ها دارد اما به طور کلی می توان بعد از گذشت حدود هشت ساعت و زمانی که توت فرنگی ها آب انداخت آن را از یخچال خارج نموده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
بعد از اینکه آب مربا شروع به جوشیدن کردن کف روی آن را بردارید و وانیل را به آن اضافه نمایید و بگذارید تا با حرارت ملایم حدود نیم ساعت بپزد تا شربت آن قوام بیاید.
در این مرحله مربا را از روی حرارت برداشته و بعد از خنک شدن داخل ظرف های شیشه ایی بکشید و در یخچال نگهداری کنید.
توت فرنگی برای سرماخوردگی
مقادیر بالای ویتامین C موجود در توت فرنگی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به درمان تب، سرفه و سرماخوردگی می شود.
توت فرنگی برای سرماخوردگی
