آووکادو : خواص و مضرات/ خواص آووکادو برای پوست، مو، مردان / طعم و طرز خوردن
آووکادو : خواص و مضرات / خواص آووکادو برای پوست و مو، و برای مردان / طعم و طرز خوردن آووکادو
آووکادو (به انگلیسی avocado) میوه ای شبیه گلابی و حاوی مقدار کمی از فیبر غذایی، فیبر غذایی و چربی است.
خواص اصلی آن شامل بهبود هضم، کاهش خطر افسردگی و محافظت در برابر سرطان است.
مطالعات متعدد نشان داده است که رژیم غذایی حاوی مواد غذایی مانند آووکادو که عمدتا گیاهی هستند،
می تواند به کاهش خطر ابتلا به چاقی ، دیابت ، بیماری های قلبی و مرگ و میر ناشی از آنها کمک کند.
در این مقاله از نایریکا ما به خواص و مضرات آووکادو، خواص آن برای پوست و مو، و طعم و مزه و طرز خوردن آووکادو می پردازیم.
با ما همراه باشید.
آووکادو, خواص آووکادو, مضرات آووکادو, خواص آووکادو برای پوست, خواص آووکادو برای مو, خواص آووکادو برای مردان, طعم آووکادو, طرز خوردن آووکادو, قیمت آووکادو چیست, آووکادو رسیده, قیمت هر کیلو آووکادو, هسته آووکادو
برای دسترسی سریع به محتوای مطلب از لینکهای زیر استفاده کنید:
- خواص آووکادو
- مضرات آووکادو
- خواص آووکادو برای پوست
- خواص آووکادو برای مو
- خواص آووکادو برای مردان
- طعم آووکادو
- طرز خوردن آووکادو
خواص آووکادو
مزایای آووکادو برای سلامتی عبارتند از :
- بهبود سلامت قلب
- حفظ تعادل هورمونی در بدن
- سلامت دستگاه گوارش
- کاهش وزن و تنظیم قند خون
- کاهش فشار خون بالا
خواص دارویی و درمانی میوه آووکادو برای بدن
جوشانده برگ‌های آووکادو قاعده‌آور است.
آووکادو تقویت‌کننده معده است.
نفخ و گاز معده را از بین می‌برد.
برای درمان یرقان مفید است.
جوشانده برگ‌های آووکادو اسهال خونی را برطرف می‌کند.
آووکادو تقویت کننده بدن است.
آووکادو رشد بچه‌ها را جلو می‌اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است.
آووکادو خون‌ساز است و آنهائی که مبتلا به کم‌خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند.
آووکادو بدن را قلیائی کرده و تمیز می‌کند.
برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید.
برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید، ضعف عمومی را برطرف می‌کند.
خواص آووکادو
خستگی را برطرف می‌کند.
ناراحتی روده و معده را معالجه می‌کند.
بی‌خوابی را درمان می‌کند زیرا دارای تریپتوفان است.
اگر به کم‌خونی دچار هستید حتماً با شام خود آووکادو بخورید.
چون آووکادو شکر و مواد نشاسته‌ای کمی درد برای آنهائی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
طرز استفاده از آووکادو
روغن آووکادو دارای ویتامین‌های مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A می باشد . بنابراین ارزش غذائی زیادی دارد.
روغن آووکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ دهید.
برای جلوگیری از ریزش مو، هر شب مقداری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید.
شوره سر را از بین می‌برد.
برای براق شدن موها، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید.
روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ می‌کند و به پوست شادابی می‌دهد.
آووکادو بهترین ماسک برای برطرف کردن چین و چروک صورت و جلوگیری از پیدایش آن است.
برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و به‌صورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید.
آووکادو برای نوزادان و کودکان
آووکادو یک میوه نرم با هضم آسان است که برای نوزادان و کودکان مفید می باشد.
آووکادو دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و خواص ضد میکروبی می باشد که می تواند سیستم ایمنی کودکان را تقویت کند و سلامتی کودک را ارتقا بخشد.
آووکادو همچنین ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین K، ویتامین C و ویتامین E و مواد معدنی، از جمله کلسیم، آهن، پتاسیم و سدیم مورد نیاز نوزادان و کودکان را فراهم می کند.
لاغری و کاهش وزن با آووکادو
میوه آووکادو دارای چربی ها غیر اشباع سالم است که باعث کاهش اشتها شده و برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.
اگر هر روز از میوه آووکادو استفاده کنید علاوه بر کاهش وزن، شاخص توده بدنی و درصد چربی بدن شما هم کاهش بیشتری پیدا می کند و زودتر لاغر می شوید.
آووکادو همچنین دارای فیبر بالا و کربوهیدرات بسیار کم است که به کاهش وزن کمک می کنند.
آووکادو در بارداری
آووکادو مقادیر بالای فولات یا اسید فولیک ارد که در بارداری برای جلوگیری از خطر سقط جنین و ایجاد نقص لوله عصبی در جنین مفید می باشد.
میوه آووکادو از بیماری صبحگاهی زنان باردار که باعث حالت تهوع و استفراغ می شود جلوگیری می کند.
معده و دستگاه گوارش
همانطور که می دانید، آووکادو یکی از بهترین منابع فیبر می باشد، بسته به اندازه آووکادو یک میوه کامل بین ۱۱-۱۷ گرم فیبر دارد.
فیبر موجود در آووکادو برای بهبود هضم غذا، درمان معده درد، زخم معده و مشکلات گوارشی مفید بوده و علاوه بر این به درمان یبوست و سندرم روده تحریک پذیر هم کمک می کند.
کبد و کبد چرب
آووکادو حاوی مقادیر بالای فیبر و چربی های سالم است که برای محافظت از کبد و درمان بیماری های کبد مانند کبد چرب بسیار مفید می باشد.
دیابت و قند خون
مطالعات انجام شده نشان داده که اسید های چرب موجود در آووکادو حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و میزان گلوکز خون و در نتیجه قند خون را کنترل می کند.
علاوه بر میوه، برگ آووکادو نیز برای پیشگیری و درمان دیابت مفید بوده و به کاهش سطح قند خون کمک می کند.
فشار خون، کلسترول، چربی خون و سلامت قلب
آووکادو غنی از پتاسیم و استرول گیاهی طبیعی بتا-سیتوستورول می باشد که باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون شده، فشار خون بالا را درمان می کند
و باعث سلامت قلب و عروق می شود.
سرطان
مطالعات متعدد نشان داده شده است که آووکادو به عنوان یک غذای ضد سرطان عمل می کند،
فیتوکمیکال های موجود در آووکادو از ایجاد چرخه سلولی رشد سلول های سرطانی جلوگیری کرده و باعث آپوپتوز سلول های سرطانی می شوند.
خوردن آووکادو یک راه عالی برای مبارزه با انواع سرطان ها می باشد و می تواند اثرات جانبی شیمی درمانی را کاهش دهد.
چشم
آووکادو غنی از آنتی اکسیدان بوده و دارای مواد مغدنی مهم مانند لوتئین و زاکسانتیین است که برای سلامتی چشم بسیار مهم هستند.
مطالعات نشان داده که این مواد مغذی خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراتیو ماکولا ا کاهش می دهد.
بدنسازی
ورزشکاران و بدنسازان برای تمرینات بدنسازی به انرژی زیادی نیاز دارند، آووکادو مواد مغذی بدنسازان را تامین کرده و سطح انرژی را افزایش می دهد.
خواص برگ آووکادو
برگ های آووکادو برای درمان سرماخوردگی، زخم معده، روماتیسم و پوکی استخوان، درمان نقرس،
فشار خون بالا و اسهال و درمان سنگ کلیه مفید می باشد، علاوه بر این برگ های آووکادو برای تنظیم قاعدگی و درمان علائم یائسگی نیز مفید می باشد.
طرز تهیه دمنوش و چای برگ آووکادو
۳ برگ آووکادو را در دو فنجان آب جوش بریزید و بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند و تا دم بکشد و هر روز یک یا دو فنجان از آن را در روز بنوشید.
خواص هسته آووکادو
هسته آووکادو برای لاغری و چربی سوزی، درمان اسهال، درمان خستگی، استرس و افسردگی، پیشگیری از سرطان و تومور، جلوگیری از صرع و درمان جوش و درمان اختلالات تیروئید مفید می باشد.
طرز تهیه دمنوش و چای هسته آووکادو
هسته آووکادو را به آرامی بر روی حرارت کمی بو بدهید، آن را ۱۰ دقیقه در آب بجوشانید و بگذارید بماند و روزی ۵ بار در روز از این دمنوش بنوشید.
مضرات آووکادو
علیرغم گسترده بودن خواص آووکادو، تمامی قسمتهای این میوه دارای ماده‌ای به نام پرسین بوده که برای بسیاری از حیوانات خانگی ماند سگ، گربه، اسب و پرندگان سمی بوده و میتواند موجب مرگ آنها گردد.
افرادی که به لاتکس حساسیت دارند بایستی در مصرف این میوه احتیاط کنند.
چرا که میتواند شوک آنافیلاکتیک به بدنتان وارد کند.
مضرات آووکادو
اگر آووکادو خوردید و دهانتان تورم کرد، کهیر زدید، تنفستان به مشکل خورد، یا در بلعیدن غذاها با مشکل مواجه شدید، سریعا به اورژانس مراجعه کنید.
آووکادو میتواند باعث کاهش اثر داروهای ضد انعقادی از جمله وافارین گردد و این گروه از بیماران بهتر است از مصرف آووکادو خودداری کنند.
خواص آووکادو برای پوست
آووکادوها سرشار از اسیدهای چرب سالم، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند پوست را از درون بدن بهبود بخشند.
در این قسمت به توضیح چهار مورد از بهترین خواص این میوه برای پوست و حتی دلایل بیشتری برای استفاده از آن به عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی طبیعی برای بدن، خواهیم پرداخت.
کارتنوئیدها (نوعی آنتی‌اکسیدان) برای پوست سالم
آووکادوها منبع خوبی از کارتنوئیدها (نوعی آنتی‌اکسیدان) مانندآلفا کاروتن، بتاکاروتن، بتا کریپتوکسانتین، زیکسانتین و لوتئین هستند.
این ترکیبات از بین برنده رادیکال‌های آزاد می‌باشند و محاافظ خوبی برای پوست هستند و
از آسیب‌های محیطی که منجر به ایجاد چین و چروک و خطوط ریز پوستی و دیگر عوامل نشانگر پیری زودرس می‌باشند پیشگیری می‌کنند.
تحقیات علمی می‌گوید استفاده از مقدار زیاد کارتنوئیدها در برنامه غذایی روزانه، تراکم، ضخامت، تن و ظاهر کلی پوست را بهبود می‌بخشد.
خواص آووکادو برای پوست
ویتامین C
بسیاری از افراد با دانستن اینکه آووکادو سرشار از ویتامین C می‌باشد که موجب بهبودی پوست می‌شود متعجب خواهند شد.
بهتر است در برنامه غذایی روزانه‌مان مقدار زیادی ویتامین C بگنجانیم چرا که محلول در آب بوده و نمی‌تواند در بدن ذخیره شود.
همچنین از آنجا که ویتامین C حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی قوی می‌باشد برای ایجاد کلاژن و ارتجاعی بودن پوست که سلول‌های پوست را جمع کرده
و موجب استحکام و ساختارشان می‌شود مورد نیاز است.
ویتامین E
ویتامین E یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌های پوست است ولی از آنجا که محلول در چربی می‌باشد به روشی متفاوت در بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویتامین E از آسیب رادیکال‌های آزاد برای اکسیده شدن چربی‌ها که منجر به پیری پوست می‌شود پیشگیری می‌کند.
ویتامین E اگر از مواد طبیعی مانند آووکادو بدست آید برای پوست بسیار بهتر است.
اسیدهای چرب تک زنجیره‌ای غیراشباع مرطوب کننده
یکی از خواص آووکادو برای پوست به خاطر داشتن مقادیر فراوان اسید اولئیک می‌باشد.
این اسید چرب تک زنجیره‌ای غیر اشباع، رطوبت را در لایه اپیدرمی پوستتان حفظ می‌کند و به این ترتیب پوست را نرم و مرطوب نگاه می‌دارد.
یکی از اجزائ ساختاری پوست سالم، اسیدهای چرب امگا ۹ است که آووکادو و روغن آن سرشار از آنها می‌باشند.
به این ترتیب، در کنار تمام خواص مهم و فراوان آووکادو، تاثیر فوق‌العاده آن بر روی پوست یکی از بهترین دلایل برای قرار دادن آن در برنامه غذایی‌تان می‌باشد.
جوان سازی پوست صورت
آووکادو یک درمان شگفت انگیز برای چین و چروک صورت و جوان سازی پوست صورت شده و پوست را درخشان و شاداب می کند.
یک آووکادو رسیده را بپزید و آن را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه به صورت و گردن بمالید و سپس با آب گرم بشویید.
بهبود پوست خشک
استفاده از ماسک آووکادو می تواند باعث رطوبت رسانی به پوست خشک شود.
ماسک آووکادو برای پوست خشک
یک آووکادو رسیده را با یک فنجان شیر مخلوط کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید بماند تا خشک شود و سپس با آب گرم بشویید.
مرطوب کننده طبیعی پوست
برای تمیز کردن، نرم کردن و مرطوب نگه داشتن دست و پای خود می توانید از آووکادو استفاده کنید.
آووکادو له شده را با جو دوسر و شکر مخلوط کنید، به آرامی به دستان خود بمالید و بگذارید ۵ دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
پاک کننده پوست صورت
آووکادو می تواند به عنوان یک پاک کننده طبیعی پوست صورت عمل کند.
لوسیون خانگی آووکادو
آووکادو، عسل وشیر را با هم ترکیب کنید تا همیری به دست آید، آن را بر روی پوست صورت بمالید و سپس پاک کنید.
خواص آووکادو برای مو
تقویت و افزایش رشد مو
آووکادو می تواند موها را آبرسانی و رطوبت رسانی کرده و برای تقویت و افزایش رشد مو مفید باشد.
نصف آووکادو را با دو قاشق روغن آووکادو ترکیب کنید و بر روی پوست سر و موهای خود ماساژ دهید، بگذارید پانزده دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.
درمان موخوره
چربی مفید میوه آووکادو می تواند برای درمان موخوره نیز مفید باشد.
یک آووکادو، یک تخم مرغ و کمی روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و آن را بر روی موهای خود بمالید، بگذارید ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.
خواص آووکادو برای مو
درمان شوره سر
آووکادو یک درمان طبیعی برای شوره سر محسوب می شود.
براق کننده موی سر
اگر می خواهید موهای براق و صاف داشته باشید می توانید از ماسک آووکادو استفاده کنید.
یک آووکادو رسیده را با یک زرده تخم مرغ مخلوط کنید، یک قاشق غذا خوری روغن نارگیل به آن اضافه کنید
و مخلوط را به مو و پوست سر بمالید، بگذارید ۱۵-۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.
خواص آووکادو برای مردان
آووکادو میتواند به افزایش باروری در مردان کمک کند.
ویتامین E همراه با ویتامین C در نچسبیدن اسپرمها به یکدیگر نقش دارد و قدرت جابجایی آنها را افزایش می‌دهد، بنابراین اسپرم ها خیلی راحتتر می‌توانند به طرف سلول تخمک بروند.
خواص آووکادو برای مردان
با مصرف بیشتر مواد غذایی غنی از ویتامین E و استفاده از مکملهای این ویتامین تحت نظر پزشک، ممکن است میزان باروری در مردان افزایش یابد.
طعم آووکادو
معروفیت آن به واسطه‌ی طعم و مزه آجیلی و خامه‌مانند خوشمزه‌ی آن و البته نمای جذاب آن پس از مالیدن روی نان تست است.
طعم آووکادو
طرز خوردن آووکادو
ابتدا اووکادو را شسته خشک کنید.
با چاقو یک برش کامل طولی(قدی) دور تا دور ان بدهید، سپس دو تکه را با دو دست نگه داشته و در خلاف جهت یکدیگر بچرخانید.
دو قطعه از هم جدا میشوند، همیشه هسته به یکی از تکه ها چسبیده. با تیغه چاقو یک ضربه ناگهانی و محکم به وسط هسته بزنید.
چاقو در ان فرو می رود. هسته را که به چاقو چسبیده بیرون اورید.
مصرف به شکل خود آووکادو :
آووکادو را نصف کرده و هسته را جدا کنید، سپس آنرا با آبلیموی تازه مزه دار کنید.
میتواید از سرکه بالزامیک و پاپریکا بنا به ذائقه خود استفاده کنید.
پوره آووکادو :
میتوانید آووکادو را پوره کنید و آنرا روی نان تست پهن کنید و کمی مزه دار کنید و بعنوان یک میان وعده میل نمایید.
طرز خوردن آووکادو
میکس آووکادو با سبزیجات:
میتوانید آووکادو را با سبزیجات سبز رنگ میکس کنید و یک معجون سبز رنگ با آووکادو تهیه کنید.
سالاد آووکادو:
سالاد آووکادو یکی از راحتترین روش مصرف آووکادو است.
میتوانید برش های زیبای آووکادو را در کنار اسفناج، انبه، جعفری و….سرو نمایید و با آبلیموی تازه و فلفل مزه دار کنید.
ساندویچ آووکادو :
میتوانید ساندویچ همبرگر خود را با پوره آووکادو در کنار کاهو و گوجه غنی تر کنید و مزه جدیدی را امتحان کنید.
قیمت هر کیلو آووکادو
آووکادو به صورت دانه ای و با قیمت هر عدد حدودا ۳۰ هزار تومان در بازار تجریش تهران به فروش می رسد.
