آرتیشو: خواص، مضرات، طریقه مصرف / آرتیشو و لاغری / آرتیشو از کجا بخریم
آرتیشو: خواص، مضرات، طریقه مصرف / آرتیشو و لاغری / آرتیشو را از کجا بخریم
آرتیشو : در این مقاله از بخش خواص خوراکی ها و گیاهان در وبسایت نایریکا به آرتیشو, آرتیشو چیست, خواص آرتیشو, مضرات آرتیشو, آرتیشو و لاغری, طریقه مصرف آرتیشو, آرتیشو را از کجا بخریم می پردازیم.
با ما همراه باشید.
اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
آرتیشو, آرتیشو چیست, خواص آرتیشو, مضرات آرتیشو, آرتیشو و لاغری, طریقه مصرف آرتیشو, آرتیشو را از کجا بخریم
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:
آرتیشو چیست
آرتیشو یا کنگر فرنگی نوعی گیاه یکساله است که بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه است.
غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب پز پخته می‌شود.
آرتیشوها تا حدود یک تا دو متر رشد می‌کند و برگ‌های نقره‌ای – سبز دارد.
آرتیشو چیست
گل‌های این گیاه حدود شش تا ده سانتی‌متر قطر و وزنی در حدود ۱۵۰ گرم دارند.
بخش خوراکی غنچه‌ی آن قسمتِ پایینی گوشتی آن است.
آرتیشو را اغلب بر اساس اندازه، رنگ و رقم زراعی طبقه بندی می‌کنند.
این گیاه خوراکی معمولا به رنگ سبز و بنفش، در اندازه‌های متوسط و بزرگ یافت می‌شود.
خواص آرتیشو
تقویت کننده بدن است .
موجب دفع ادرار می شود .
تب بر است .
در درمان رماتیسم مؤثر است .
یبوست های ناشی از عدم صفرا را درمان می کند.
در درمان ورم روده موثر است .
باعث دفع سنگهای کیسه صفرا می شود.
خواص آرتیشو
نیروی جنسی را افزایش می دهد.
کلیه و مثانه را گرم می کند.
گاز و نفخ معده و روده را از بین می برد.
باعث هضم غذا می شود.
بیماری های کبدی را درمان می کند.
داروی لاغری است و کسانی که می خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند می توانند هر روز آرتیشو بخورند.
سرگیجه را برطرف می کند.
آنهائی که گوششان زنگ می زند اگر آرتیشو را بخورند آنرا برطرف می کند.
مبتلایان به بیماری قند می توانند با خوردن آرتیشو قند خود را تنظیم کنند.
در درمان میگرن موثر است .
در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید دارد .
نقرس را برطرف می کند .
آرتیشو رگ ها را تمیز کرده و تصلب شرائین را درمان می کند .
در برطرف کردن اگزمت مؤثر است .
در درمان اکثر بیماری های پوستی اثر مفید دارد.
سموم بدن را دفع می کند.
زخم های ریه و روده را درمان می کند.
برای جلوگیری از ریزش مو ار برگ های آرتیشو پماد تهیه کرده و به سر بمالید.
برای برطرف کردن بوی بد زیر بغل عصاره برگ آرتیشو را به زیر بغل بمالید.
عصاره آرتیشو را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می کند.
برای رفع آب آوردن بدن از جوشانده آرتیشو به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.
مضرات آرتیشو
مادران شیرده در دوران شیردهی آرتیشو نخورند : یکی از موارد منع مصرف آرتیشو در خانم‌هایی است که به نوزاد خود شیر می‌دهند.
از آنجا که مصرف آرتیشو و برگ‌های آن تاثیر زیادی در کیفیت، بو و مزه شیر مادر می‌گذارد ممکن است موجب بروز عکس‌العمل نوزاد شده و او شیر مادر را نخورد.
بنابراین درمانگران به مادران شیرده و خانم‌های باردار توصیه می‌کنند که در طول دوران بارداری و دورانی که به فرزند خود شیر می‌دهند از خوردن موادغذایی و سالادهایی که حاوی این گیاه است، پرهیز کنند.
مضرات آرتیشو
آرتیشو چون گرم است ممکن است در بعضی از اشخاص تولید سودا کند لذا بهتر است با سرکه خورده شود .
ضمناً افرادی که طعم آرتیشو را دوست ندارند؛ اگر بخواهند از مزایای آرتیشو استفاده کننده تنطور قرص یا کپسول آرتیشو مصرف نمایند.
مصرف آرتیشو در زمان بارداری نیز باید محدود باشد.
مصرف آن ممکن است باعث حساسیت در بعضی افراد شود.
همچنین ممکن است اثر داروهای کاهش کلسترول را افزایش دهد.
آرتیشو و لاغری
آرتیشو یا کنگر فرنگی غذایی عالی است که به شما کمک می کند وزن کم کنید چون فیبر بالا دارند و به شما در جذب چربی ها و شکر کمک می کنند علاوه بر این ، آن ها به سرعت از سموم و چربی ها که در روده ها ایجاد می شوند ، خلاص می شوند
آرتیشو و لاغری
افراد مبتلا به سلولیت
آرتیشو یا کنگر فرنگی دارای مقادیر زیادی پتاسیم هستند که از حفظ آب جلوگیری کرده و ظاهرسلولیت را کاهش می دهند.
از آنجا که کنگر فرنگی سدیم کمی دارند خوردن مقادیر زیاد آن باعث می شود که احساس پری و بهبود فشار خون کنید.
طریقه مصرف آرتیشو
آرتیشو را اغلب به همراه سالاد مصرف می کنند.
هم بصورت خام و هم آب پز
برگه‌های کنگر فرنگی را پس از پختن به مصرف میرسانند.
طریقه مصرف آرتیشو
۳۰ تا ۱۰۰ گرم شیرهٔ تازهٔ برگ کنگر فرنگی را گرفته با مقداری شربت مطبوع مخلوط نموده صبح و ظهر وشب هر دفعه قبل از هر غذاثلث آن را تناول مینمایند.
۱۰ گرم برگ آرتیشو را در ۴ لیوان آب جوش دم کرده صبح و ظهر وشب قبل از هر غذا ۲ استکان با کمی شکر تناول مینمایند.
آرتیشو را از کجا بخریم
تهیه این گیاه تازه در ایران کمی سخت است چرا که فصل برداشت این گیاه در اواخر خرداد میباشد و فرآیندی برای نگه داری آن در ایران برای استفاده چهار فصل وجود ندارد.
آرتیشو را از کجا بخریم
شما میتوانید آرتیشو را فروشگاه های آنلاین و یا فروشگاه های معتبر میوه و سبزیجات تهیه کنید
