کیوی: خواص، مضرات، طبع / کیوی در بارداری / کیوی با پوست / فشار خون و دیابت
کیوی: خواص، مضرات، طبع / کیوی در بارداری / کیوی با پوست / کیوی و فشار خون / کیوی و دیابت
کیوی : در این مقاله از بخش خواص خوراکی ها و گیاهان در وبسایت نایریکا به کیوی, خواص کیوی, مضرات کیوی, طبع کیوی, کیوی در بارداری, کیوی با پوست, کیوی و فشار خون, کیوی و دیابت می پردازیم.
با ما همراه باشید.
اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
کیوی, خواص کیوی, مضرات کیوی, طبع کیوی, کیوی در بارداری, کیوی با پوست, کیوی و فشار خون, کیوی و دیابت
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:
خواص کیوی
بهبود خواب
میوه کیوی می تواند کیفیت خواب را در بزرگسالانی که مشکل خواب دارند بالا ببرد.
با مصرف کیوی مدت زمان، بهره وری خواب و شروع خواب بهبود می‌یابد.
خواص کیوی, مضرات کیوی, طبع کیوی, کیوی در بارداری, کیوی با پوست, کیوی و فشار خون, کیوی و دیابت
سلامت و زیبایی پوست
کلاژن به عنوان سیستم حمایتی پوست شناخته می شود که متکی به ویتامین ث است.
ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی می تواند از آسیب هایی که نور خورشید و آلودگی هوا و دود به پوست می زند جلوگیری نموده، چین و چروک پوست را از بین ببرد و به طور کلی پوست را سالم و زیبا گرداند و از کلاژن پوست محافظت نماید.
بالا بردن سلامت قلب
کیوی به دلیل داشتن فیبر و پتاسیم در خود می تواند سلامت قلب را موجب گردد.
افراد برای بالا بردن سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی بایستی مصرف پتاسیم را بالا برده و مصرف سدیم را کاهش دهند.
اگر هر روز صبح کیوی مصرف نمایید مثل این است که به بدن خود آسپرین تزریق کرده اید، زیرا میوه کیوی باعث پایین آمدن تشکیل لخته خونی می گردد.
درمان آسم
ویتامین C و آنتی اکسیدان های کیوی به درمان آسم کمک می کنند.
ویتامین C در متابولیسم هیستامین و پروستاگلاندین ها دخالت دارد که این به نوبه خود مانع از حملات آسم می شود.
مطالعه ای در سال ۲۰۰۰ اثبات کرد کودکان بین ۶ تا ۷ سالی که بیشتر مرکبات و کیوی می خورند (مثلا بین ۵ تا ۷ وعده در هفته) ۴۴% کمتر دچار خس خس سینه می شوند.
همچنین باعث کاهش شدید تنگی نفس، سرفه شبانه، سرفه مزمن و آبریزش بینی می شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن
میزان بالای ویتامین C در کیوی باعث تقویت ایمنی بدن می شود و بدن را از بسیاری از بیماری های مضر محافظت می کند.
بر اساس مطالعه ای در سال ۲۰۰۸ بدن، آنتی اکسیدان ها را به طور موثرتری از کیوی جذب می کند و حتی می تواند از میوه هایی مانند توت ها و انار که سرشار از آنتی اکسیدان هستند نیز موثرتر باشد.
کیوی می تواند بدن را از آسیب های اکسیداتیو غدد درون خود محافظت کند، از عملکرد ایمنی حمایت کند و شدت بیماری هایی چون سرماخوردگی و آنفلوانزا را به خصوص در کودکان و افراد مسن کاهش دهد.
کیوی همچنین دارای ویتامین E است که به افزایش سلول های بدن و در نتیجه افزایش ایمنی کمک می کند.
بهبود سلامت چشم
کیوی برای چشم بسیار مفید است زیرا حاوی ترکیبات بینایی شناخته شده به نام لوتین و زاکسانتین است.
لوتین به افزایش تراکم رنگدانه یعنی نقطه زرد بیضی شکل در نزدیکی مرکز شبکیه کمک می کند و از سوی دیگر زاکسانتین از چشم در برابر نور مضر فرابنفش محافظت می کند که می تواند باعث خستگی چشم و مشکلاتی در بینایی شود.
همچنین کیوی سرشار از ویتامین C است که به جلوگیری از آب مروارید کمک می کند.
علاوه بر این مقدار زیاد ویتامین A در کیوی موجب محافظت از قرنیه چشم می شود.
سلامت کبد
کیوی یکی از بهترین راه‌ها برای افراد مبتلا به اختلالات کبدی است.
همان‌گونه که پیش‌تر گفته شد، این میوه از ترکیب لیمو و پرتقال، ویتامین C بیشتری دارد و بنابراین، در برابر آسیب از کبد محافظت می‌کند.
این ویتامین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که رادیکال‌های آزاد را مهار می‌کند و به بازسازی سلول‌ها کمک می‌کند، پس برای کبد مفید است.
این، مهم است زیرا کبد تنها عضوی است که قادر به جایگزین کردن بافت‌های آسیب‌دیده با سلول‌های جدیدتر و سالم‌تر است.
به مبارزه با سرطان کمک می‌کند
سرطان میتواند یک وضعیت ترسناک باشد، و ضرب‌المثل “پیشگیری بهتر از درمان است”، واقعا مناسب این بیماری است.
پیشنهاد می‌کنم برای جلوگیری از سرطان، کیوی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
کیوی، سرشار از ویتامین C است که به دلیل مهار رادیکال‌های آزاد که به سلول‌های پوست آسیب می‌‌رسانند و حتی منجر به سرطان می‌شوند، برای ما مفید است.
فقط یک کیوی، میتواند ۷۷ درصد نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین کند، که خیلی زیاد است.
در واقع، کیوی، ویتامین C بیشتری نسبت به ترکیب پرتقال و لیمو دارد.
همچنین، خوردن کیوی میتواند به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.
گوشت این میوه خوشمزه، حاوی فیبر حل شدنی است که به رشد باکتری‌های مفید در روده بزرگ کمک کرده و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.
یبوست را درمان می‌کند
یبوست، یک وضعیت مشکل‌ساز است که مشکل روده بزرگ در ارتباط است و معمولا در افراد مسن و افرادی که عادات غذایی بد دارند دیده می‌شود.
کیوی، یک ملین طبیعی است که به عنوان درمانی برای یبوست شناخته می‌شود.
مطالعات متعددی، ثابت کردند خوردن دو عدد کیوی در روز، برای حرکات سریع و با درد کمتر روده، مفید است.
حفظ و ترمیم استخوان
افرادی که استخوان‌های ضعیف و شکننده دارند باید اضافه کردن کیوی به رژیم غذایی خود را در نظر بگیرند.
به ویژه این میوه، مقدار بالایی ویتامین K و کلسیم دارد- مواد معدنی که برای سلامت استخوان ضروری هستند.
این مواد، به کاهش خطر آسیب‌های استخوانی و پوکی استخوان کمک می‌کنند.
مضرات کیوی
آلرژی:
آلرژی و حساسیت به کیوی، میتواند واکنشی جدی را در برخی افراد ایجاد کند.
معمولا، این حساسیت با اسهال، ورم خفیف، درد شکم و خارش دهان همراه است.
در موارد شدیدتر، ممکن است فرد دچار شوک حساسیتی شود.
در چنین موردی، باید فورا به پزشک مراجعه کنید.
این واکنش حساسیتی، بیشتر در کودکان رخ می دهد تا بزرگسالان.
علاوه بر این، افراد حساس به گرده، لاستیک و گیاه، احتمال بیشتری دارد که به کیوی حساسیت داشته باشند.
مضرات کیوی
التهاب دهان با مصرف زیاد کیوی:
مصرف زیاد کیوی ممکن است به دلیل ماهیت اسیدی که دارد، باعث التهاب دهان شود.
این التهاب به دلیل کریستال های سوزنی کلسیم و اکتینیدین ایجاد می شود.
مصرف زیاد کیوی باعث اسهال می شود:
اگرچه کیوی به دلیل میزان بالای فیبر، یک ملین طبیعی به شمار می آید، اما استفاده بیش از حد آن ممکن است باعث اسهال شود.
تداخل دارویی:
افرادی که داروهای بتابلوکر (مهارکننده گیرنده های بتا) مصرف می کنند، باید از خوردن بیشتر از یک عدد کیوی در روز اجتناب کنند، زیرا ممکن است سطح پتاسیم را به نقطه خطر برساند.
این افزایش ناخواسته در سطح پتاسیم ممکن است به کلیه ها آسیب برساند.
احتمال انعقاد خون با مصرف زیاد کیوی:
کیوی فرآیند انعقاد خون را در بسیاری از افراد آهسته می کند و این عامل ممکن است باعث آسیب شدید به افراد مبتلا به اختلالات خونریزی شود.
علاوه بر این، اگر قصد عمل جراحی دارید، بهتر است حداقل دو هفته قبل از وقت جراحی، مصرف کیوی را متوقف کنید.
طبع کیوی
طبع کیوی سرد و تر است و هرچه کیوی شیرین‌تر باشد طبع آن نیز به سمت گرمی می‌رود و میزان شیرینی با گرمی طبع آن رابطه‌ای مستقیم با هم دارند.
طبع کیوی
مصلح کیوی عسل و گلانگبین یا ترکیب گلبرگ های تازه گل سرخ با عسل است
کیوی در بارداری
کیوی یک میوه مناسب برای یک زن باردار است که به فراوانی فولات‌های طبیعی وابسته است.
ویتامین B9 که بیشتر تحت عنوان فولات یا فولیک اسید شناخته می‌شود کمک می‌کند تا از بروز نقایص لوله عصبی در نوزادان نارس جلوگیری شود و برای مغز و رشد شناختی آنها ضروری است.
کیوی در بارداری
جذب فولات کافی در تمام طول دوره‌ی رشد مانند دوران بارداری، نوزادی و حتی بزرگسالی بسیار حائز اهمیت است.
دیگر مواد مغذی حیاتی همچون ویتامین C، ویتامین E و ویتامین K همراه با فلاونوئیدها موجود در کیوی نیز به طور کلی در سلامت کلی و رشد جنین مفید است.
کیوی با پوست
کیوی با پوست
پوست کیوی کاملا خوراکی است.
در واقع ترکیبات موجود در پوست کیوی، سالم تر نیز هستند.
یک مطالعه نشان داده است که خوردن پوست کیوی باعث می شود تا سه برابر بیشتر از گوشت آن فیبر دریافت کنید و اگر شما کیوی را بدون پوست مصرف میکنید، مقداری از فیبر و ویتامین C بسیار مهم را از دست خواهید داد.
خوردن پوست منحصربه‌فرد کیوی ممکن است به مذاق همه خوش نیاید، اما پرزهای زبر روی آن که به «تریکوم» یا همان کُرک‌های گیاهی معروف هستند، می‌توانند هم برای گیاه و هم برای سلامتی شما بسیار مفید باشند.
این کاکل‌های خوش طعم کیوی به عنوان یک مکانیسم دفاعی در برابر فرود حشرات بر روی سطح ناهموار میوه عمل می‌کنند. پوست کیوی نسبت به خود میوه از مواد مغذی بیشتری برخوردار است. اگر کیوی را با پوست بخورید، فیبر آن تا ۵۰ درصد، اسید فولیک آن (همان ویتامین ب۹) را ۳۲ درصد و ویتامین «ای/ E» را ۳۴ درصد افزایش می‌دهد. در واقع، آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری در پوست کیوی نسبت به گوشت آن وجود دارد.
کیوی و فشار خون
سطح بالای پتاسیم در کیوی میتواند به متعادل کردن الکترولیت‌ها در بدن کمک کند.
کیوی و فشار خون
همین امر اثر سدیم را کاهش می‌دهد و به تنظیم فشار خون بدن کمک فراوانی خواهد کرد.
کیوی و دیابت
کیوی دارای شاخص گلیسمی پایین است و برای افراد مبتلا به دیابت مناسب می‌باشد.
یک مطالعه بر روی عصاره‌های کیوی نشان داد که مصرف کیوی در تنظیم آدیپوژنز موثر است که برای جلوگیری از بیماری دیابت ضروری است.
اختلال عملکرد بافت‌های چربی در بدن به شدت در توسعه مقاومت به انسولین و دیابت دخالت دارد.
افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و نوع ۲ می توانند از کیوی استفاده کنند.
کیوی و دیابت
شاخص گلیسمی آن بین ۴۷ تا ۵۸ است بنابراین سطح قند خون شما به شدت افزایش نخواهد یافت.
در واقع کیوی با فیبر بالا و کربوهیدرات کم، به کنترل قند خون و کاهش کلسترول کمک می کند.
همچنین در درمان عوارض ناشی از دیابت از جمله زخم پای دیابتی نیز موثر است.
مطالعه ای در سال ۲۰۱۴ اعلام کرد که ترکیبات طبیعی کیوی از جمله آنزیم های حل کننده پروتئین در بهبود جنبه های مختلف روند بهبود زخم کمک می کنند.
افراد دیابتی باید روزانه یک عدد کیوی بخورند تا به کنترل قند خون آنها کمک کند و البته این یک جایگزین سالم برای میان وعده هایی با چربی یا قند بالا نیز محسوب می شود.
