سبوس جو دوسر: خواص سبوس جو دو سر و طریقه مصرف آن

سبوس جو دوسر: خواص سبوس جو دو سر و طریقه مصرف آن

سبوس جو دوسر

مثل بقیه سبوس ها دارای خواص بسیار زیادی است که متاسفانه در سبد غذایی ما زیاد دیده نمیشود. در سبوس جو زینک، منگنز، و ویتامین های B و E وجود. و همانطور که می دانید زینک برای رشد مو، تقویت مو و درمان ریزش مو بسیار مفید است. سبوس جو برای پوست هم مفید بوده و باعث شفافیت آن می شود.

سبوس جو دوسر / خواص سبوس جو دوسر / طریقه مصرف سبوس جو دوسر

در ادامه به خواص دیگر سبوس جو و طریقه مصرف آن می پردازیم. با نایریکا همراه باشید.

سبوس جو برای رفع یبوست و پیشگیری از سرطان کلون مفید است.

این ماده غذایی ارزشمند باعث پایین آوردن کلسترول خون و لاغری می شود.

طریقه مصرف سبوس جو (سبوس جو دوسر)

شما می توانید پیش از هر غذا دو قاشق سبوس جو را داخل یک لیوان آب ریخته و آن را بخورید.

همچنین می توانید مقداری از آن را روی سالاد بریزید.

همینطور می توانید از آن داخل سوپ و یا خورشت ها هم استفاده کنید.

از سبوس جو می‌توانید در تهیه‌ کیک، بیسکویت، مافین، خمیر پیتزا و غیره استفاده کنید.

طریقه مصرف سبوس جو دوسر / خواص برای پوست و مو

سبوس جو چیست

سبوس جو همان پوست و سطح خارجی جو است که چون در زمان رشد همیشه در معرض نور خورشید قرار می گیرد دارای مقادیر قابل توجهی زینک و منگنز، فیبر و املاح معدنی و ویتامین های E و B است.

خواص دیگر سبوس جو

سبوس جو خاصیت های فراوانی دارد، از جمله مهم ترین خاصیت های سبوس جو می توان به موارد زیر اشاره کرد:

پوست صاف و شفاف با مصرف سبوس جو دوسر

سبوس جو دوسر منبع خوبی است برای املاح معدنی و ویتامین‌هایی مانند ویتامین B، E، زینک (روی)، منگنز و غیره است که خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ می کنند.

این ماده‌ غذایی به ویژه بهترین منبع ویتامین B2 محسوب می‌شود که تأثیر زیادی روی محافظت از پوست و مو و ناخن‌ها دارد.

توصیه می‌کنیم برای داشتن پوستی شفاف و زیبا هر روز صبح‌ و برای صبحانه دو قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را با یک لیوان مایعات میل کنید.

سبوس جو دوسر برای لاغری

مصرف منظم سبوس جو دوسر به لاغری کمک می‌کند.

سبوس جو جلوی اشتها را می‌گیرد و باعث سیری طولانی مدت می‌شود.

سبوس جو دوسر سرشار از فیبرهای محلول در آب و فیبر پکتین است و می‌دانید که فیبرها به لاغری کمک زیادی می‌کنند.

اگر از این ماده‌ غذایی میل کنید و آب کافی بنوشید فیبرهای موجود در آن داخل معده حجیم می شود و به سرعت احساس سیری ایجاد می‌کند.

درمان یبوست با سبوس جو دوسر

سبوس جو دوسر یک روش ساده برای مقابله با یبوست محسوب می‌شود.

این ماده‌ غذایی می‌تواند تا ۳۰ برابر حجم خود، آب جذب کند و باعث حجیم شدن مدفوع در روده‌ ها شود.

به همین دلیل روده‌ ها مدفوع را راحت‌ تر دفع می‌کنند.

کاهش کلسترول خون با سبوس جو

اگر به طور مرتب از سبوس جو دوسر استفاده کنید کلسترول خونتان به میزان ۱۵ درصد کاهش می‌یابد.

نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۲ در استرالیا انجام شد نشان می‌دهد که میزان بالای فیبرهای محلول در آب باعث دفع کلسترول از طریق مدفوع می‌شود و میزان تولید آن از طریق کبد را کاهش می‌دهد.

متخصصان توصیه می‌کنند این افراد هر روز قبل از هر وعده‌ی غذایی سه قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را در یک لیوان آب ریخته و میل کنند.

باید توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی‌تواند جایگزینی برای دارو باشد اما از افزایش کلسترول جلوگیری و به درمان آن کمک می‌کند.

سبوس جو دوسر برای پیشگیری از سرطان کلون

اگر سبوس جو دوسر به طور مرتب مصرف شود نقش مهمی در پیشگیری از سرطان کلون ایفا می‌کند.

افراد حساس فیبرهای موجود در این ماده غذایی را راحت‌تر از فیبرهای موجود در سبوس گندم تحمل می‌کنند.

زمانی که فیبرهای سبوس جو دوسر پُر از آب می‌شود یک لایه‌ محافظتی بین ضایعات و توکسین‌ های سرطان‌زای حاصل از مواد غذایی صنعتی و جداره‌ کلون تشکیل می‌دهد.

در نتیجه از رشد سلول‌ های سرطان‌ زا جلوگیری می‌ کند.

سبوس جو دوسر برای پیشگیری از دیابت

با وجود این که برای پیشگیری از دیابت هیچ چیز مانند کاهش مصرف قند و ورزش موثر نیست اما با این حال سبوس جو دو سر سرعت جذب قندها را کاهش می‌دهد.

بتاگلوکان که یک فیبر محلول در آب است و به میزان زیادی در این ماده‌ی غذایی وجود دارد سرعت جذب قندها را کاهش می‌دهد و قند خون و نیاز به انسولین را پایین می‌آورد.

افرادی که مستعد ابتلا به دیابت هستند می‌توانند روزانه قبل از دو وعده‌ اصلی دو قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را با یک لیوان آب میل کنند.

توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی‌تواند جایگزین دارو شود اما می‌تواند از ابتلا به این بیماری پیشگیری کند و در درمان آن موثر باشد.