باقلا: خواص و مضرات / باقلا برای پوست، کودکان، کم خونی، دیابت و سرماخوردگی
باقلا: خواص و مضرات / خواص باقلا برای پوست صورت، کودکان و کم خونی / باقلا و دیابت، برای سرماخوردگی و مصرف در بارداری / آیا باقلا چاق کننده است
باقلا : بیشتر مردم به دلیل طبع سرد آن فکر می کنند این گیاه دارای هیچ خواص درمانی نمی باشد اما اینگونه نیست.
از آنجا که این گیاه دارای آهن و کلسیم است مقوی و برطرف کننده کم خونی ست و سبب مقوی شدن مغز استخوان ها می شود
همچنین باقلا نیروی جنسی را بهبود می بخشد.
در درمان ورم پروستات باقلای آب پز شده همراه با آب آن بسیار موثر است.
اگر۴۰ گرم باقلا در یک لیتر آب جوشانده شود و یک فنجان بین فواصل غذایی میل شدن درمان کننده نقرس و رماتیسم و درد مفاصل و سیاتیک است
از خواص دیگر باقلا میتوان به پاک کنندگی ریه و سینه اشاره کرد و آن را برای درمان سرفه های خشک موثر دانست.
باقلا می تواند غذای خوبی در دوران نقاهت باشد.
اگر در بدن جراحتی سطحی صورت بگیرد با دونیم کردن باقلا و قرار دادن آن به روی زخم می توان جریان خون آن را به سرعت قطع نمود.
در ادامه این مقاله از نایریکا به خواص و مضرات باقلا، خواص باقلا برای پوست صورت، کودکان و کم خونی، باقلا و دیابت، برای سرماخوردگی و مصرف در بارداری و اینکه آیا باقلا چاق کننده است یا خیر می پردازیم.
با ما همراه باشید.
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:
- خواص باقلا
- مضرات باقلا
- خواص باقلا برای پوست صورت
- مضرات باقلا برای کودکان
- مضرات باقلا برای کم خونی
- باقلا و دیابت
- باقلا و کم خونی
- باقلا برای سرماخوردگی
- باقلا در بارداری
- آیا باقلا چاق کننده است
خواص باقلا
کاهش وزن و لاغری
مطالعات نشان می دهد چربی سوزی در افرادی که روزانه پروتئین و فیبر بالایی دریافت می کنند نسبت به سایر افراد بیشتر است.
فیبر و پروتئین باعث کاهش اشتها شده و فرد برای مدت طولانی تری احساس سیری خواهد کرد.
یک فنجان باقالی حاوی ۴۰ گرم پروتئین، ۳۶ گرم فیبر و مقادیر ناچیز کالری می باشد و از مواد مغذی مفید برای کاهش وزن و لاغری به شمار می رود.
سلامت قلب
باقلا سرشار از فیبر می باشد که باعث تنظیم سطح کلسترول و قند خون شده و از سلامت قلب محافظت می کند.
درمان افسردگی
باقلا منبع غنی آمینو اسید دوپامین می باشد که در پیشگیری و درمان افسردگی و بهبود خلق و خو تاثیر فراوانی دارد.
پارکینسون
باقلا منبع غنی لوودوپا به شمار می رود که در داروهای درمانی پارکینسون به کار می رود و برای درمان پارکینسون مفید است.
غلاف باقلا از داروهای سنتی درمان بیماری پارکینسون می باشد، افرادی که از این اختلال رنج می برند روزانه مقدار ۱۲۰ گرم باقلا مصرف کنند.
ضدسرطان
باقلا سرشار از ویتامین C است که از آنتی اکسیدان های قوی به شمار می رود و با رادیکال های آزاد مبارزه کرده از علائم پیری زودرس و انواع سرطان پیشگیری می کند.
حفظ مایعات بدن
پتاسیم موجود در باقلا باعث بهبود عملکرد طبیعی سلول های بدن، تنظیم ضربان قلب و تقویت عضلات شده و سطح مایعات بدن را حفظ می کند,
پوکی استخوان
باقلا منبع عالی منگنز است که باعث افزایش حجم استخوان ها شده و از پوکی استخوان پیشگیری می کند.
مطالعات نشان می دهد مصرف مواد مغذی حاوی منگنز به همراه کلسیم، روی و مس از تضعیف استخوان های ستون فقرات در زنان مسن جلوگیری می کند.
کاهش فشار خون بالا
از خواص دارویی باقلا می توان به کاهش فشار خون بالا اشاره کرد.
منیزیم موجود در باقلا در سلامت قلب نقش مهمی ایفا کرده و فشار خون بالا را کاهش می دهد.
فشار خون از عوامل اصلی بروز بیماری های قلبی و سکته مغزی می باشد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
باقلا منبع غنی مس است که باعث حفظ سلول های بدن و تقویت عملکرد سلول های سفید خون می شود.
سلول های سفید برای سیستم ایمنی حیاتی بوده و با آسیب ناشی از رادیکال های آزاد مبارزه می کنند.
ویتامین C موجود در باقلا نیز از آنتی اکسیدان های قوی است که نقش اساسی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند.
انرژی زا
مصرف باقلا به دلیل مقادیر بالای آهن انرژی بخش می باشد.
از جمله علائم کمبود آهن در بدن می توان به کم خونی، خستگی و کندی اشاره کرد.
توجه: مصرف باقلا برای افراد مبتلا به بیماری فاویسم یا کمبود آنزیم G6PD مضر باشد.
زیرا باقلا حاوی مقادیر فراوانی دیویسین، کانویسین و ایزورامیل است که به شدت اکسید کننده بوده و برای افراد مبتلا به فاویسم مضر است.
کم خونی
کم خونی بیماری ناشی از کمبود هموگلوبین و گلبول های قرمز خون است که باعث کاهش انرژی و تضعیف عملکرد مغز می شود.
از علل اصلی کم خونی کمبود آهن و عوامل ژنتیکی می باشد.
باقالی حاوی مقادیر کافی آهن است که برای جلوگیری و درمان کم خونی تاثیر بسزایی دارد.
کم خوابی
تحقیقات نشان می دهد تریپتوفان موجود در باقلا به شدت آرام بخش بوده و به بهبود کیفت خواب کمک می کند.
اختلالات خواب با عوارضی همچون کاهش حافظه، تمرکز، افسردگی، افزایش وزن و چاقی، دردهای عضلانی و غیره همراه است.
تریپتوفان مشکلات مربوط به بی خوابی و آپنه خواب را برطرف کرده و عوارض جانبی ندارد.
بینایی
تیامین با تاثیر روی سیگنال های عصبی و عضلاتی که مسئول انتقال اطلاعات از چشم به مغز هستند، از بیماری های چشمی از جمله آب سیاه (گلوکوم) و آب مروارید پیشگیری می کند.
پوسیدگی دندان
فسفر، کلسیم و ویتامین D موجود در باقلا برای حفظ سلامت لثه ها و دندان مفید است، مینای دندان را تقویت کرده و از پوسیدگی دندان پیشگیری می کند.
ویتامین D و فسفر برای جذب بهتر کلسیم توسط بدن حیاتی هستند و ویتامین D باعث کاهش التهابات لثه می شود.
سکته مغزی
باقلا حاوی مقادیر فراوان ویتامین C می باشد که خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد.
سلامت مغز
کمبود آهن در بدن باعث کاهش اکسیژن رسانی به مغز و ضعف حافظه می شود.
از جمله علائم کمبود آهن روی مغز می توان به بیقراری، تحریک پذیری و بی دقتی اشاره کرد.
مصرف باقلا به دلیل آهن فراوان از سلامت مغز محافظت می کند.
خواص باقلا در بارداری
آهن و کلسیم از مواد معدنی حیاتی برای زنان باردار است،
باقلا غذای ایده آل دوران بارداری و شیردهی محسوب می شود زیرا حاوی مقادیر کافی آهن، کلسیم و فیبر بوده و از یبوست و کم خونی بارداری پیشگیری می کند.
مصرف باقلا در دوران بارداری در عین حال که اشتها را کاهش می دهد انرژی کافی بدن را نیز تامین می کند.
فولات موجود در باقلا از نقایص مادرزادی نوزاد پیشگیری می کند.
خواص باقلا برای پوست
توجه داشته باشید:
قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده
و ۲۰ دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.
ضدپیری
ویتامین B2 موجود در باقلا دارای خاصیت ضدپیری بوده و از چین و چروک های پوست جلوگیری می کند.
ویتامین B2 به سوخت و ساز بدن کمک کرده و رشد پوست، مو و ناخن را تقویت می کند.
رفع تورم پوست
تورم از مشکلات زیبایی است.
باقلا سرشار از پتاسیم می باشد که برای دفع سدیم و آب اضافی موجود در بدن مفید است و هرگونه تورم روی صورت، دست و پا را برطرف می کند.
ماسک رفع پف دور چشم
مقداری باقلا را پخته با عسل و مقداری شنبلیله مخلوط کنید.
این ماسک را دور چشم قرار دهید تا پف آن برطرف شود.
رفع پوسته پوسته شدن
روی موجود در باقلا دارای خواص ضدعفونی کنندگی بوده و برای تنظیم متابولسیم بدن ضروری است.
از آن جایی که پوست از اندام های با سوخت و ساز بالا می باشد، کمبود روی ممکن است باعث تضعیف سلول های پوست، پوسته پوسته شدن، اگزما و جوش شود.
ماسک ضدجوش باقلا
مقداری باقلا خشک را بکوبید، سپس پودر باقلا را با کمی آب و سرکه ترکیب کرده، روی پوست صورت قرار دهید تا خشک شود. سپس بشویید.
این ماسک به دلیل استفاده از سرکه دارای خاصیت لایه برداری برای پوست های چرب است.
برای جلوگیری از عوارض جانبی روی پوست های خشک، از مقدار کمتری سرکه استفاده کنید.
در صورتی که پوست چرب دارید بعد از خشک شدن ماسک روی صورت، پوست صورت را ماساژ دهید تا لایه برداری شود.
ماسک باقلا همچنین دارای خاصیت سفیدکنندگی است و پوست را روشن و شفاف می کند.
ماسک لکه بر پوست
برای از بین بردن لک صورت مقداری باقلا را پخته و بکوبید، سپس آن را روی پوست صورت قرار داده و بعد از ۱۰ دقیقه بشویید.
افزایش رشد مو
پروتئین، آهن و روی موجود در باقالی برای رشد موها حیاتی بوده و باعث تغذیه بهتر و اکسیژن رسانی به فولیکول های مو می شوند و رشد موها را افزایش می دهند.
جلوگیری از سفید شدن موها
ویتامین B2 موجود در باقلا از ویتامین های ضدپیری است که باعث حفظ رنگ طبیعی مو شده و از سفیدی زوردس موها پیشگیری می کند.
ماسک موی باقلا
مقداری گل باقلا را کوبیده و به موها بمالید.
این ماسک از سفیدی زودرس مو جلوگیری می کند.
مضرات باقلا
– مصرف باقالا همراه با ماست باعث دلپیچه میشود.
– زیادهروی در مصرف باقالای تازه باعث ایجاد تاول در دهان میشود.
– از مصرف باقالا هنگام شب خودداری کنید زیرا باعث بیخوابی میشود.
– افراط در مصرف باقالا میتواند باعث نفخ یا سنگینی معده شود.
برای جلوگیری از این عارضه باید ابتدا باقالا را پوست کنده و بجوشانید و بعد آب آن را دور بریزید.
نفخ باقالای کهنه و بدون پوست نیز کمتر از باقالای تازه و با پوست است.
– بعضیها معتقدند مصرف باقالا در بارداری ممکن است احتمال ابتلای جنین به بیماری فاویسم را افزایش دهد.
البته این موضوع از لحاظ علمی ثابت نشده است.
با این حال بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید.
– مبتلایان به کلسترول خون بالا، تصلبشرایین، فشار خون بالا، اسیداوریک بالا، افسردگی، نفخ، دلدرد، سنگ اورات، خارش پوستی و صرع نباید در خوردن باقالا زیادهروی کنند.
خواص باقلا برای پوست صورت
درمان لک های پوستی با باقالا
محمد آذرفر متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه از باقلا برای شادابی پوست استفاده میشود گفت:
میتوان برای درمان لکهای پوست نیز از این گیاه استفاده کرد.
در درمان لکهای پوست نیز میتوان از این گیاه استفاده کرد به این صورت که آن را ابتدا بپزید و سپس به صورت له روی پوست قرار دهید همچنین برای درمان نقرس، ۴۰ گرم از این گیاه را در یک لیتر آب بجوشانید و در میان وعده ها یک فنجان بنوشید.
باقلا برای شادابی پوست هم استفاده میشود
برای تهیه ماسک، یک قاشق غذاخوری باقلای پودر شده را با گلاب مخلوط کرده و روی پوست تان قرار دهید؛
این ماده غذایی برای برای درمان سرفه های خشک باقلا مفید است و پاک کننده ریه و سینه است.
مضرات باقلا برای کودکان
شاید جالب باشد که بدانید حتی لمسکردن باقلا نیز ممکن است مشکلساز باشد که علایم بیماریای را مخصوصاً در کودکان ظاهر میکند که به اصطلاح به آن “فاویسم” میگویند.
از آن جا که این بیماری مادرزادی است از همان بدو تولد با گرفتن نمونه خون از نوزاد ۳ الی ۵ روزه، جداسازی و غربالگری میگردد و امکان پیشگیری و در صورت بروز، درمان آن وجود دارد.
فاویسم از کلمه فاوا (FAVA) لاتین که به معنی باقلا است، گرفته شده است.
گرچه در بادی امر و به خصوص در مناطق مدیترانه ایی باقلا باعث بروز علائم بیماری می شود ولی علائم بیماری صرفاً در اثر این ماده نیست و در اثر عوامل دیگر نیز ممکن است بروز کند.
کمبود G۶PD یک بیماری ارثی است که در آن بدن قادر به تولید مقدار کافی از نوعی آنزیم موسوم به G۶PD (گلوکز ۶ فسفات دی هیدروژناز) نیست.
این آنزیم به حفظ تمامیت و عملکرد طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند.
معمولاً پس از در معرض قرار گرفتن برخی داروها، غذاها یا حتی عفونت ها، کمبود این آنزیم باعث تجزیه گلبول های قرمز و نوعی از کم خونی می شود.
بیشتر افراد مبتلا به کمبود G۶PD در حالت طبیعی و در صورت عدم مواجهه با مواد خاصی هیچ گونه علامتی ندارند.
زمانی که گلبول های قرمز خون تخریب شدند، علائم نمایان می شود که به این حالت همولیز می گویند.
در موارد نادری حتی پس از برطرف شدن عامل، کمبود آنزیم G۶PD منجر به کم خونی مزمن می شود.
با رعایت احتیاط، کودک مبتلا به کمبود آنزیم G۶PD سالم می ماند و زندگی فعالی را از سر خواهد گذراند.
این بیماری بیشتر و اغلب در پسران (کروموزوم ایکس در دختران دوتاست ولی در پسران فقط یک ایکس وجود دارد) رخ میدهد و نسبت آن در دختران کم است.
سن شیوع بیماری از ۱ تا ۱۰ سالگی است.
بیشتر مبتلایان در رده سنی زیر ۵ سال قرار دارند.
در کودکان زیر یک سال نیز این بیماری ممکن است از طریق شیر مادر اتفاق بیافتد.
مضرات باقلا برای کم خونی
باقلا منجر به تشدید کم خونی در افراد کم خون می شود.
و همچنین بیماری فاوبیسم نقایص آنزیمی در سلول گلبولهای قرمز ایجاد میشود
که در نهایت با مصرف موادی از جمله باقالی موجب کم خونی همولیتیک میشود که این موضوع به علت لیز شدن گلبولهای قرمز ایجاد میشود
و در برخی موارد حیات فرد را به خطر میاندازد.
باقلا و دیابت
باقلا به دلیل داشتن فیبر بالا باعث تنظیم سطح قند خون میشود و به همین دلیل برای افراد دیابتی مفید است
باقلا و کم خونی
باقلا در درمان کم خونی موثر بوده، علاوه بر این حاوی مقدار قابل توجهی ویتامینهای آ ، ب و ث است و حتی این گیاه دارای مقدار قابل توجهی آهن، آهک و فسفر نیز هست.
جالب است بدانید باقلای خشک شده در مقایسه با باقلای تازه، خواص بیشتری دارد ولی ویتامین ث آن کمتر است برای درمان کم خونی مصرف باقلا موثر است
اما اگر فرد نسبت به باقلا حساسیت داشته باشد اثر عکس داشته و سریعا دچار کم خونی میشود و اگر مورد درمان قرار نگیرد، احتمال مرگ او وجود دارد.
باقلا برای سرماخوردگی
باقلا برای سرفه های خشک مفید هست و پاک کننده ریه و سینه می باشد.
باقلا در بارداری
باقلا حاوی مقادیر بالای فولات است که به عنوان یکی از مواد مغذی مهم برای زنان باردار شناخته شده
و از نقص عصبی جنین اسپینا بیفیدا و آنانسفالی و مرگ و میر جنین قبل از تولد پیشگیری می کند.
باقلا حاوی میزان قابل توجهی کلسیم است که در دوران بارداری برای تقویت و تشکیل استخوان های جنین ضروری می باشد.
فیبر موجود در باقلا برای پیشگیری و درمان یبوست در دوران بارداری مفید می باشد.
مقادیر قابل توجه پروتئین موجود در باقلا باعث افزایش انرژی زنان باردار می شود و به رفع خستگی و بی حالی در دوران بارداری کمک می کند.
آیا باقلا چاق کننده است
باقلا یک غذای چاق کننده می باشد وبرای افراد لاغر توصیه می شود.
یک عدد باقالا ۵ کالری دارد .
باقالای خشک نسبت به باقالای تازه فیبر بیشتری دارد وموجب پایین آوردن چربی های بد بدن را می شود.
در کل هر چیزی را باید به اندازه مصرف نمود و زیاده روی در مصرف باقالی نیز موجب چاقی خواهد شد