گیلاس: خواص، مضرات، طبع / گیلاس خشک / گیلاس زرد / گیلاس وحشی (مطلب کامل)

گیلاس: خواص، مضرات، طبع / گیلاس خشک / گیلاس زرد / گیلاس وحشی / خواص گیلاس در بارداری، برای پوست، سرطان، کبد، کودکان، دیابت و لاغری / درخت گیلاس

گیلاس : در این مقاله از بخش خواص خوراکی ها و گیاهان در وبسایت نایریکا به گیلاس, خواص گیلاس, مضرات گیلاس, طبع گیلاس, خواص گیلاس خشک, خواص گیلاس زرد, خواص گیلاس وحشی, خواص گیلاس در بارداری, خواص گیلاس برای پوست, خواص گیلاس برای سرطان, خواص گیلاس برای کبد, خواص گیلاس برای کودکان, خواص گیلاس برای دیابت, خواص گیلاس برای لاغری, درخت گیلاس می پردازیم.

با ما همراه باشید.

اگر درباره این مقاله اطلاعات مفید یا تجربه ای دارید در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.

گیلاس, خواص گیلاس, مضرات گیلاس, طبع گیلاس, خواص گیلاس خشک, خواص گیلاس زرد, خواص گیلاس وحشی, خواص گیلاس در بارداری, خواص گیلاس برای پوست, خواص گیلاس برای سرطان, خواص گیلاس برای کبد, خواص گیلاس برای کودکان, خواص گیلاس برای دیابت, خواص گیلاس برای لاغری, درخت گیلاس

برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:

• خواص گیلاس
• مضرات گیلاس
• طبع گیلاس
• خواص گیلاس خشک
• خواص گیلاس زرد
• خواص گیلاس وحشی
• خواص گیلاس در بارداری
• خواص گیلاس برای پوست
• خواص گیلاس برای سرطان
• خواص گیلاس برای کبد
• خواص گیلاس برای کودکان
• خواص گیلاس برای دیابت
• خواص گیلاس برای لاغری
• درخت گیلاس

خواص گیلاس

گیلاس خاصیت ضد چربی داشته، کمک به پیشگیری از افزایش چربی خون و تصلب شرایین از مهمترین خواص این میوه است.

از اینرو گیلاس میوه ای مفید برای بیمارن قلبی عروقی محسوب میگردد.

گیلاس منبع خوبی از ملاتونین بوده و می‌توانید برای افزایش کیفیت چرخه‌های خواب مفید باشد.

ملاتونین هورمونی است که بدن را از شب‌هنگام باخبر می‌سازد.

این ماده در غده صنوبری‌ شکلی که در اعماق مغز قرار دارد ساخته می‌شود و به درمان مشکلات خواب کمک میکند.

گیلاس در از بین بردن چربی‌های اطراف شکم و پهلوها موثر بوده،.

خاصیت ضد چربی این میوه، مشابه با خواص کرفس میباشد.

از این رو یکی از مهمترین خواص گیلاس، استفاده از آن در لاغری شکم است.

خواص گیلاس

یک فنجان آب گیلاس ترش می تواند التهاب ماهیچه ها و درد ناشی از آن ها را به طور چشمگیری کاهش دهد کاهش درد عضلات و تخفیف علایم روماتیسمی از ویژگی های مصرف این میوه است.

همچنین تحقیقات نشان داده، گیـلاس با جلوگیری از تورم و التهاب مفاصل درد بیماران مبتلا به آرتریت را نیز کاهش می‌دهد.

گیلاس حاوی خاصیت قابض و ملین بوده، از این میوه هم به منظور پیشگیری و کمک به درمان یبوست و هم برای درمان اسهال به ویژه اسهال خونی استفاده میشود.

کاهش اسید اوریک خون از دیگر خواص گیلاس بوده، افرادی که زیاد گوشت استفاده می‌کنند و خون آن‌ها اسیدی است می‌توانند از گیـلاس برای تصفیه خون خود استفاده کنند.

مواد موجود در گیلاس باعث شده مصرف آن به تقویت قوای فکری، تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر در دوران پیری کمک کند.

مصرف گیلاس برای حفظ طراوت و شادابی پوست مفید بوده، از چین و چروک پوست پیشگیری میکند.

سطح پتاسیم در گیلاس بسیار بالا است.

پتاسیم به تنظیم ضربان قلب و فشار خون کمک کرده و خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد.

از این رو یکی از مهمترین خواص گیلاس, تنظیم و کاهش فشار خون می باشد.

کمک به درمان نقرس از خواص گیلاس در طب سنتی میباشد.

همچنین از دیگر کاربردهای این میوه در طب سنتی، استفاده از آن برای تخفیف بیماری برونشیت است.

جوشانده دم گیلاس برای ورم مثانه، سنگ کلیه ، ورم مجاری ادرار مفید است.

گیلاس سنگ‏ های کلیه را از بین می‏ برد و مصرف آن در حد مناسب به مبتلایان به دیابت و ورم مفاصل توصیه می ‏شود زیرا میوه‏ ای است که نشاسته ی کمی دارد و قندش برای افراد دیابتی زیان بار نیست(البته باز هم تاکید می شود که اگر به میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه مصرف شود).

گیلاس برای کلیه‌ها مفید است و به دفع سموم از بدن کمک می‌کند.

گواتر مزمن با خوردن گیلاس تا حد زیادی کنترل می‏ شود.

میوه گیلاس برای کارکرد منظم قلب، روده و معده نیز بسیار مفید است.

سیستم اعصاب را تسکین داده و با تولید هورمون شادی در بدن، احساس بهتری را در ما ایجاد می‌کند.

فلاوونووئیدهای موجود در گیلاس، ‌از ایجاد هر گونه آسیب‌ توسط رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کنند.

درمان مناسبی برای آرتریت، رماتیسم، واریس و دردهای مفصلی است.

گیلاس ضدآرتروز است.

مضرات گیلاس

خوردن گیلاس بعد از غذا باعث ایجاد جرم معده می‌گردد و نفخ هم می‌آورد.

گیلاس اگر چه ملین خوبی است و یبوست را از بین می‌برد اما به دلیل داشتن طبیعتی سرد مصرف زیاد آن باعث نفخ معده می‌شود.

مضرات گیلاس

زیاده روی در مصرف گیلاس باعث نفخ معده و ایجاد سوء هاضمه میشود.

با توجه به میزان بالای استفاده از سموم کشاورزی در تولید این میوه، توصیه میشود قبل از مصرف به خوبی شسته شود.

طبع گیلاس

طبع آن سرد و تر است.

طبع گیلاس

خواص گیلاس خشک

گیلاس خشک با طعم ترش و شیرینی که دارد، طعم لذت بخشی به رژیم غذایی می افزاید.

همچنین این ماده غذایی انرژی مورد نیاز روزانه را برای بدن فراهم می کند، به طوریکه مصرف یک چهارم گیلاس خشک ۱۳۳ کالری دارد.

همچنین براساس وزارت کشاورزی امریکا، این میزان گیلاس خشک برابر با یک سوم تا یک چهارم نیاز روزانه توصیه شده ی بانوان به میوه و یک چهارم نیاز روزانه توصیه شده مردان به میوه است.

این ماده غذایی تامین کننده ی ویتامین ها و موادمعدنی ضروری برای حفظ سلامتی بدن می باشد.

خواص گیلاس خشک

فواید مس

گیلاس منبع خوبی از مس بوده که یک ماده معدنی ضروری برای بدن است.

بدن برای تولید کلاژن وابسته به مس بوده و این فرآیند برای حفظ استحکام بافت ها مورد نیاز می باشد.

مس با محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد به سلامت بافت ها کمک می کند.

همچنین این ماده معدنی در کمک به تولید انرژی از سلول ها موثر است.

مصرف یک چهارم گیلاس خشک حاوی ۹۲ میکروگرم مس بوده که برابر با ۱۰ درصد از نیاز روزانه توصیه شده به این ماده معدنی است.

فواید ویتامین C

اضافه کردن گیلاس خشک به رژیم غذایی باعث افزایش ویتامین C دریافتی می شود.

مصرف یک چهارم گیلاس خشک حاوی ۸ میکروگرم ویتامین C بوده که به ترتیب تامین کننده ی ۱۱ و ۹ درصد از نیاز روزانه توصیه شده این ویتامین برای بانوان و مردان است.

ویتامین C نیز همانند مس باعث افزایش تولید کلاژن می شود که با استحکام بافت ها در ارتباط است و همچنین از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

دریافت ویتامین C کافی در رژیم غذایی از رشد بافت های جدید حمایت کرده و در کمک به بهبود جراحات موثر است.

فواید ویتامین A

گیلاس خشک حاوی ویتامین A است.

این ویتامین نقش موثری در رشد سلول های جدید، بهبود جراحات و عملکرد سیستم ایمنی دارد.

ویتامین A همچنین حافظ سلامت پوست و بینایی است.

یک چهارم فنجان گیلاس خشک ۱۱۳۲ واحد بین الملل ویتامین A دارد.

این میزان تامین کننده ی ۳۸ درصد از نیاز روزانه توصیه شده ویتامین A برای مردان و ۴۹ درصد برای بانوان است.

خواص گیلاس زرد

یک فنجان گیلاس زرد (Rainier cherry) به شما انرژی معادل با ۹۱ کالری می دهد در صورتی که تنها ۳ کالری آن از چربی است.

چون مجموع چربی ذخیره شده در این فنجان تنها برابر با ۰٫۲۹ گرم است و مقدار ناچیزی است در برابر تقریبا ۶۵ گرم مورد نیاز روزانه است و علاوه بر این هیچ گونه چربی کلسترلی ندارد.

این مقدار گیلاس زرد تنها ۱ گرم پروتئین دارد.

با مصرف ۳۲۲ میلی گرم گیلاس زرد، منبع بسیار خوبی از پتاسیم را جذب خواهید کرد که با توجه به تحقیقات محققان این مقدار منجربه کاهش ریسک ابتلا به فشار خون و سکته می شود و با توجه به اینکه سدیم ندارد، منجر به افزایش فشار خون نمی شود.

خواص گیلاس زرد

گیلاس زرد منبع غنی از ویتامین A است (۸۸٫۳ IU) بطوری که نزدیک به ۲ درصد از نیاز روزانه به ویتامین A را تامین می کند.

و غنی از ویتامین C است (۹٫۷ میلی گرم ویتامین C در یک فنجان گیلاس زرد) که ۱۶ % نیاز روزانه را رفع می کند.

گیلاس زرد دارای آنتی سیانین زیست فعالی است که شامل آنتی اکسیدان بوده که خواص بسیاری نظیر ضد سرطان، ضد التهاب، ضد چاقی دارد.

طبق مطالعات چاپ شده در مجله ی شیمی مواد غذایی کشاورزی، گزارش می دهد که بتا-کاروتین و اسیدهای زیست فعال دیگر موجود در متانول و اتیل استات گرفته شده از گیلاس زرد می تواند به ترتیب ۷۸ و ۷۹ درصد از خطر پراکسیداسیون چربی جلوگیری کند.

این بدین معنی است که گیلاس زرد منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است که به بهبودی سلول های آسیب دیده در بدن کمک می کند و بدن را در برابر بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند.

گیلاس زرد غنی از آهن بوده بطوریکه ۳ % از نیاز روزانه بدن را رفع می کند و ملینی بسیار عالی و کمک کننده برای پاکسازی خون است.

طبیعت قلیایی بودن گیلاس زرد برای دفع و از بین بردن مواد سمی موثر است.

گیلاس زرد غنی از کورستین است که فلاونوئیدی ضد سرطان قوی بوده و ملاتونین که هورمونی است با ویژگی های آنتی اکسیدانی که منجربه بهبود الگوی خواب می شود.

خواص گیلاس وحشی

از پوست گیلاس وحشی در مصارف دارویی استفاده می شود.

برای سرماخوردگی، سرفه، برونشیت، مشکلات ریوی، اسهال، نقرس، سوء هاضمه، درد و سرطان.

خواص گیلاس وحشی

همچنین از آن به صورت شربت سرفه نیز استفاده می شود به دلیل اثرات تسکین دهنده، خشک کننده، اکسپکتورانت و ضد سرفه آن.

در مواد غذایی و نوشیدنی ها به عنوان طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص گیلاس در بارداری

گیلاس حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن زن حامله می شود

آنتوسیانین موجود در گیلاس سلامت مغز جنین را تقویت می کند

آنتوسیانین موجود در گیلاس باعث کاهش التهاب، تورم و درد مفصلی در دوران بارداری می شود

خواص گیلاس در بارداری

گیلاس با کنترل سطح قند خون زنان باردار از ابتلا به دیابت بارداری پیشگیری می کند

مقادیر بالای پتاسیم موجود در گیلاس باعث کاهش فشار خون بالا در زنان باردار شده و خطر پره اکلامپسی در دوران بارداری را کاهش می دهد

ملاتونین موجود در گیلاس به بهبود خواب زنان حامله کمک می کند

گیلاس دارای محتوای فیبر بالا بوده که با بهبود حرکات روده به درمان یبوست که یکی از شایع ترین مشکلات در دوران بارداری است، کمک می کند

خواص گیلاس برای پوست

گیلاس، یک خوراکی عالی برای پوست است.

آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های متعدد موجود در گیلاس به درخشان شدن و انعظاف‌پذیری بیشتر پوست کمک می‌کنند.

محققان دریافتند که گیلاس حدود ۲۰ نوع آنتی اکسیدان دارد.

این آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند از ایجاد چین و چروک جلوگیری کرده و سرعت فرآیند پیری را کاهش دهند.

آنتی اکسیدان‌های مختلف می‌توانند به درمان آکنه و دیگر اختلالات پوستی کمک کنند.

ویتامین A و C موجود در گیلاس به دلیل داشتن خواص ضد باکتری، با انواع میکروب‌ها و عفونت‌ها مبارزه می‌کنند.

خواص گیلاس برای پوست

اعتقاد بر این که آب گیلاس می تواند به عنوان یک روشن کننده طبیعی پوست بدن و صورت عمل کند.

گیلاس حاوی مقادیر بالایی ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان ها از جمله آنتوسیانین هاست که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند، بنابراین برای درمان چین و چروک ها و لکه های پوست مفید بوده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.

دانشمندان دانشگاه ایالتی میشیگان در ایالات متحده آمریکا ادعا کردند که نوشیدن روزانه یک لیوان آب گیلاس می‌تواند فرآیند پیری را کند کند.

به گفته آن‌ها ۱۷ نوع آنتی اکسیدان در گیلاس وجود دارد.

این میوه سرشار از فلاونوئید و آنتی اکسیدان است که برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد مفید بوده و به جلوگیری از پیری زودرس، سرطان و بیماری قلبی کمک می‌کند.

درمان آکنه و جوش صورت

گیلاس و آب گیلاس حاوی مقادیر بالای ویتامین A می باشد که برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد، همچنین گیلاس دارای خواص ضد باکتری بوده که با حذف سموم از خون به درمان جوش صورت کمک می کند.

ماسک ضد جوش با گیلاس

دو قاشق غذاخوری گیلاس پخته و له شده را با یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی و نصف یک لیمو ترش ترکیب کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.

پاک سازی پوست صورت

گیلاس برای پاک سازی پوست صورت از سلول های مرده مفید بوده و پوست صورت را صاف و نرم می کند.

ماسک گیلاس برای پوست صورت

مقداری گیلاس را بپزید، هسته های آن را بگیرید و گیلاس ها را له کنید تا خمیری به دست آید، این خمیر را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند، سپس با آب سرد خوب بشویید

خواص گیلاس برای سرطان

فلاونوئیدها، کاروتنوئید ها، ویتامین A و ویتامین C موجود در گیلاس با از بین بردن رادیکال های آزاد خواص ضد سرطان دارند و به طور موثر رشد سلول های سرطانی را مهار می کنند.

خواص گیلاس برای سرطان

فیبر موجود در گیلاس خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

خواص گیلاس برای کبد

گیلاس حاوی مواد مغذی است که دارای خواص سم زدایی قوی هستند و دانشمندان تایید می کنند که گیلاس می تواند به پاکسازی کبد و درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب کمک کند.

خواص گیلاس برای کبد

خواص گیلاس برای کودکان

مقادیر بالای کلسیم موجود در گیلاس به بهبود رشد نوزادان و کودکان و تقویت استخوان ها کمک می کند.

مقادیر بالای ویتامین C، کاروتنوئید ها و فیبر موجود در گیلاس از ابتلا به سرطان در نوزادان و کودکان پیشگیری می کند.

خواص گیلاس برای کودکان

گیلاس حاوی ملاتونین است که بهبود خواب نوزادان و کودکان کمک می کند.

خواص گیلاس برای دیابت

گیلاس حاوی مقادیر بالای آنتوسیانین هاست که با اثر بر روی پانکراس باعث افزایش تولید انسولین شده و به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.

خواص گیلاس برای دیابت

گیلاس حاوی آنتوسیانین است؛ یک رنگدانه طبیعی که خواص درمانی متعددی دارد از جمله این که منجر به افزایش تولید انسولین به میزان ۵۰ درصد می شود و کنترل بهتر قند خون را به دنبال دارد.

قند گیلاس برای افراد دیابتی مضر نیست چون از نوع سوربیتول است که ۷۰ درصد آن در بدن بدون این که تبدیل به گلوکز شود، صرف تولید انرژی می گردد.

خواص گیلاس برای لاغری

گیلاس یکی از میوه های کم کالری است که عمدتا از آب تشکیل شده، بنابراین خوردن گیلاس می تواند به کاهش وزن و لاغری، به خصوص کاهش چربی شکم کمک کند.

خواص گیلاس برای لاغری

فیبر موجود در گیلاس باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری برای لاغری و کاهش وزن افراد مفید است.

ویتامین های B مانند تیامین، ریبوفلاوین و ویتامین B6 موجود در گیلاس باعث بهبود متابولیسم و افزایش سوخت و ساز بدن شده و به کاهش وزن افراد کمک می کند.

درخت گیلاس

گیلاس گیاه و درختی از سرده پرونوس است که میوه آن دارای هسته و گوشت‌دار است.

میوه این درخت قرمز و گل‌های سفید دارد.

البته در صورت پختن کامل حتی رو به سیاهی نیز میرود.

ترکیه، ایالات متحده آمریکا و ایران از عمده تولیدکنندگان میوه گیلاس در جهان هستند.

گیلاس و آلبالو از درختان میوه مناطق معتدل سرد بشمار می آیند.

نیاز سرمایی جوانه های گیلاس در حدود ۵۰۰ تا ۱۲۰۰ ساعت است.

درخت گیلاس

گیلاس به سرما مقاوم است و دمای ۲۵- درجه سانتی گراد را تحمل میکند

گیلاس نیز مانند درخت هلو و گوجه دارای شاخه های کاذب میباشد که هنگام هرس باید حذف شوند.

زیرا شاخه های کاذب یا شیفون فقط حاوی جوانه های زایشی بوده و در نوک شاخه جوانه رویشی دارند.

مسئله ای که در مورد درختان گیلاس باید توجه کرد این است که درختان گیلاس از نظر پذیرش گرده توسط مادگی گلها دارای حالت های خودناسازگاری (گرده یک درخت گلهای همان درخت را نمی تواند بارور کند) و دگرناسازگاری (گرده یک درخت ، گلهای سایر درختان را نمی تواند بارور کند) هستند.

به همین دلیل علاوه بر کاشتن انواع مختلف گیلاس در یک باغ بهتر است که از یک درخت گرده دهنده همانند آلبالو در باغات میوه استفاده شود.

گرده های درختان آلبالو به خوبی گلهای درختان گیلاس را گرده افشانی و بارور می کنند.

بدین منظور می بایست حداقل به ازا هر ۹ درخت گیلاس ، یک درخت آلبالو در باغ کاشته شود و یا اینکه از انواع مختلف گیلاس در یک باغ و در کنار هم استفاده کرد.

در مقایسه با سایر درختان میوه هسته دار (همانند آلبالو آلو زردآلو ) محصول درختان گیلاس زودتر به مرحله برداشت می رسد و در ۵-۳ سالگی محصول خوبی تولید می کنند.

عمر اقتصادی یک درخت گیلاس در نمونه های مختلف این درخت متغیر و مختلف است اما به شکل میانگین ۳۰-۲۰ سال ذکر شده است.

درخت گیلاس در انگلیسی با نامهایی همچون Wild cherry گیلاس وحشی Sweet cherry گیلاس شیرین Bird cherry گیلاس پرنده و Gean خوانده می شود.

گیلاس سیاه Prunus serotina

این نوع از درختان میوه هایی شبیه گیلاس اما به شکل خوشه ای تولید می کنند زیرا گلهای آنها به شکل خوشه ای شکل می‌گیرد و در هر خوشه بیش از ۱۰ گل تشکیل می شود.

این درختان نیز با نام Wild cherry گیلاس وحشی Wild black cherry گیلاس وحشی سیاه Black cherry گیلاس سیاه و یا Mountain black cherry گیلاس سیاه کوهی شناخته می شوند.

دلیل اینکه چرا به آن گیلاس سیاه می گویند رنگ میوه هایش نیست بلکه پوست تنه این گیاه رنگی تیره دارد که انرا می تواند از درختان اطرافش متمایز کند.

عمر این درختان از گیلاسهای معمولی بیشتر است و حتی تا ۲۵۰ سال نیز گزارش شده است.

گیلاس ترش چینی ( آلبالو چینی)

درختی با نام علمی Cerasus pseudocerasus است که در مقایسه با گیلاس معمولی گلهایش پرچمهای بلندی دارند و معمولا در شرق دور و در کشورهایی همانند چین و ژاپن کشت می شوند.

دانه گیلاس برای جوانه زنی نیاز به گذراندن دوره‌ای سرما دارد.

پس طبق مراحل زیر کاشت دانه را دنبال کنید تا بتوانید از سرمای زمستان برای شکستن خواب دانه استفاده کنید.

بهتر است از دانه گیلاس‌هایی که از بازار خریده اید استفاده نکنید و دانه را از فروشگاه‌های گل و گیاه تهیه کنید چرا که کیفیت گیاه نهایی که رشد خواهد کرد متفاوت خواهد بود.

قبل از آنکه دست به کار کاشت دانه شوید باید این را در نظر داشته باشید که درخت گیلاس در نقاط خنک و کوهستانی رشد می‌کند.

پس اگر در منطقه‌ای گرمسیری زندگی می‌کنید شاید برای شما درخت مناسبی نباشد.

مثلا اگر در استان خوزستان یا بندرعباس هستید نمی‌توانید این گیاه را در بیرون از خانه پرورش دهید.

در مناطق معتدل و سرد می‌توان درخت را در بیرون از خانه کاشت.

مثلا افرادی که در استان تهران یا البرز زندگی می‌کنند می‌توانند این درخت را در بیرون از خانه کاشته و به انتظار میوه آن بنشینند.

این را هم در نظر داشته باشید که بسته به گونه گیلاسی که می‌کارید، از ۵ تا ۱۰ سال طول خواهد کشید تا درخت‌تان میوه تولید کند.

پس اگر می‌خواهید زودتر از میوه‌های گیاه استفاده کنید، باید نهال چند ساله گیلاس را تهیه کنید.

همانطور که می‌دانید گیلاس و آلبالو خویشاوند نزدیک هم هستند پس روشی که در ادامه برای کاشت دانه گیلاس می‌خوانید، برای کاشت دانه آلبالو هم است.

گیاه آلبالو نسبت به گیلاس مقاوم‌تر است پس اگر حوصله رسیدگی زیاد به درخت‌تان را ندارید یا شرایط محیط‌تان ایده آل نیست، بهتر است آلبالو پرورش دهید.

آلبالو کمتر دچار بیماری می‌شود و به دما هم مقام‌تر است.

پس اگر در منطقه‌ای با دمای بالاتر زندگی می‌کنید، کاشت آلبالو منطقی‌تر خواهد بود.

از طرفی شیرینی میوه‌های گیلاس باعث جذب شدن آفات بیشتری به این گیاه می‌شود.

مرحله اول

یک گلدان پلاستیکی را که سوراخ‌های زهکش مناسبی هم دارد را با ورمیکولیت پر کنید.

مرحله دوم

ورمیکولیت را با آب خیس کنید به طوری که خاک مرطوب، و نه خیس، شود.

مرحله سوم

دانه گیلاس را در عمق ۴ سانتی متری از ورمیکولیت بکارید.

مرحله چهارم

گلدان و دانه را درون یخچال، فریزر و یا در هوای بیرون از خانه قرار دهید.

درجه حرارت جایی که گلدان را قرار می‌دهید باید بین ۰٫۵ تا ۵ درجه سانتی گراد باشد.

دانه گیلاس باید برای مدت ۶ تا ۸ هفته در این دما باشد.

مرحله پنجم

گلدان گیلاس را از داخل فریزر درآورید.

گلدانی را پر از خاک معمول گلدان کنید.

عمق این گلدان باید مناسب باشد و کم عمق نباشد.

دانه را از گلدان ورمیکولیت در آورده و در عمق ۴ سانتی متری از گلدان جدید بکارید.

خاک گلدان را مرطوب (نه خیس) نگه دارید. گلدان را در مکانی پر نور قرار دهید.

درختچه گیلاس‌تان بعد از چند هفته نمایان خواهد شد! بعد از آنکه گیلاس‌تان کمی جان گرفت، گلدان گیاه را در مکانی با آفتاب مستقیم قرار دهید.

اگر هوای بیرون از خانه مناسب است و خطر سرما رفع شده، می‌توانید گلدان گیلاس‌تان را در بیرون از خانه قرار دهید.