انجیر خشک: خواص، مضرات، طبع، آب انجیر و طرز خیساندن انجیر خشک
انجیر خشک: خواص، مضرات، طبع و قیمت انجیر خشک / خواص انجیر خشک برای کودکان، لاغری و چاقی / طرز خیساندن انجیر خشک و خواص آب انجیر / انجیر خیسانده در آب
انجیر خشک : یکی از خشکبار های محبوب و خوشمزه و شیرین می باشد که فواید زیادی هم دارد.
سرشار از فیبر غذایی است و یبوست را رفع و از سایر مشکلات گوارشی پیشگیری می کند.
می دانید که کالری پائینی دارد، پس یک میان وعده مناسب برای افرادی که قصد لاغری دارند، می باشد.
انجیر خشک نمی گذارد به فشار خون بالا مبتلا شوید.
آنتی اکسیدان های موجود در آن قلب شمارا همواره سالم نگه می دارد و در مقابل سرطان سدی محکم است.
با مصرف روزانه یک عدد انجیر سلامت استخوان های خود را تنظیم کنید.
اگر دچار فقر آهن و کمخونی هستید تنها با مصرف انجیر خشک ، سطح خون موجود را متعادل کنید.
به دلیل کمک به باروری زنان و تقویت نیروی جنسی در یونان باستان به عنوان میوه مقدسی از آن یاد می شد.
در ادامه این مقاله از نایریکا به خواص، مضرات، طبع و قیمت انجیر خشک، خواص انجیر خشک برای کودکان، لاغری و چاقی، طرز خیساندن انجیر خشک و خواص آب انجیر می پردازیم.
با ما همراه باشید.
برای دسترسی سریع به محتوای مطلب از لینکهای زیر استفاده کنید:
- خواص انجیر خشک
- مضرات انجیر خشک
- طبع انجیر خشک
- خواص انجیر خشک برای کودکان
- انجیر خشک و لاغری
- انجیر خشک و چاقی
- طرز خیساندن انجیر خشک
- قیمت انجیر خشک
خواص انجیر خشک
انجیر خشک باعث تقویت قوای جسمی می شود
از جمله فواید و خواص انجیر خشک این است که این میوه سبب افزایش قوای جسمانی می شود.
به علت آهن موجود در انجیر خشک به افرادی که با مشکل خون رسانی در بدن مواجه هستند توصیه می شود روزی ده عدد انجیر خشک بخورند.
افرادی که از لحاظ جسمی ضعیف هستند.
خوردن انجیر خشک بسیار مؤثر است حتی انجیر خشک به علت دارا بودن ویتامینهای موجود برای بسیاری از مشکلات شامل یبوست، زخم معده، رفع تشنگی، عفونت ریه، تب، سرفه، اعصاب و سینهدرد بسیار مفید است.
خواص انجیر خشک برای افراد مبتلا به کم خونی
انجیر خشک حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده ی مغذی، انجیر خشک را به یک میوه ی فوق العاده برای کم خون ها مخصوصا افراد مبتلا به کم خونی فقرآهن تبدیل کرده است.
از طرفی انجیر خشک به خاطر داشتن قند فراوان باعث فعالیت سلول ها و تولید انرژی زیاد در بدن نیز می شود، همان چیزی که معمولا کم خون ها از آن شکایت دارند.
۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد.
همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های C , B , A است.
فواید و خواص انجیر خشک برای درمان یبوست
از خواص درمانی انجیر خشک که می توان بیان کرد این است که از انجیر خشک برای درمان و پیشگیری از یبوست می توان استفاده کرد.
در واقع انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر، موثرترین درمان برای رفع یبوست است.
فیبر موجود در انجیر خشک به عملکرد سالم روده کمک می کند؛ این عمل مانع بروز یبوست می شود.
برای رفع یبوست ۱۰ عدد انجیر خشک را به خوبی شسته و در ظرف آبی بخیسانید و صبح ناشتا میل کنید.
داشتن موهایی سالم با مصرف انجیر خشک
وجود گوگرد در انجیر خشک باعث ازدیاد مو شده و از ریزش مو جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می کند.
خواص انجیر خشک برای تقویت حافظه
خوردن انجیر خشک همراه پسته، بادام و گردو موجب تقویت حافظه و قدرت تعقل و تفکر شده و گنجاندن آن در برنامه غذایی زنان باردار باعث تقویت حافظه جنین می شود.
انجیر خشک و سلامت دهان و دندان
انجیر خشک باعث سفید شدن دندان ها و جرم گیری آن ها می شود و در ورم لثه موجب تسکین درد و رفع التهاب می گردد.
انجیر خشک جوشیده شده در شیر برای درمان آنژین ، ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است .
خواص انجیر خشک برای رفع تنگی نفس
انجیر خشک التهابات تنفسی مانند ذات الریه، آسم و تنگی نفس را بهبود می بخشد.
از جوشاندن انجیر خشک در شیر، شربتی به دست می آید که نرم کننده سینه و معده بوده و غرغره آن، گلو را نرم می کند.
شربت انجیر مسکن گلو و سرفه بوده و ملین سبکی به شمار می رود، لذا برای تهیه آن ۵ تا ۱۰ عدد انجیر خشک را در مقداری آب بجوشانید تا آن که به حالت شربت درآید.
تقویت استخوانها با انجیر خشک
یکی از فواید و خواص انجیر خشک این است که انجیر خشک سرشار از کلسیم است.
کلسیم نیز برای تقویت استخوانها یک ضرورت محسوب میشود.
هر چه مصرف کلسیم افزایش یابد، استخوانها تقویت میشوند و احتمال آسیبدیدگی یا ابتلا به پوکی استخوان در سنین بالا کاهش مییابد.
انجیر خشک همچنین دارای فسفر است.
فسفر در شکلگیری استخوانها یا جوش خوردن آنها پس از آسیبدیدگی یا شکستگی موثر است.
خواص انجیر خشک برای زنان باردار
انجیر خشک برای زنان باردار خواص زیادی دارد.
انجیر خشک نه تنها از لحاظ وجود ریزمغذی هایی مثل فیبر، آهن، کلسیم و منیزیم، دست کمی از انجیرتازه ندارد، بلکه سرشار از امگا ۳ است.
امگا ۳ یک نوع چربی بسیار مفید است که معمولاً در ماهی های آب سرد یا میگو یافت می شود و برای توسعه جنین و پیشگیری از زایمان زودرس فوق العاده است.
پس می توان گفت یکی از خواص انجیر خشک برای زنان باردار پیشگیری از زایمان زودرس در آنها است.
انجیر خشک از معدود میوه هایی است که در میزان بالا امگا سه دارد.
خواص دیگر
از دیگر خواص انجیر خشک که می توان ذکر کرد این است که انجیر خشک چاق کننده بوده، ملین و کاهنده خشم است.
انجیر خشک برای بهبود درد و خشونت سینه، تکرر ادرار مفید است، همچنین انجیر خشک تقویت کننده کبد نیز می باشد.
انجیر خشک همراه با بادام و پسته، افزاینده قدرت تعقل و مقوی بدنهای ضعیف است.
جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله می باشد.
یکی از فواید و خواص انجیر خشک این است که جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند.
از جمله از خواص انجیر خشک که می توان ذکر کرد این است که انجیر خشک برای درمان سوءهاضمه مفید است و همچنین انجیر خشک درمان کننده نفخ و باد معده مى باشد.
برای از بین بردن بوی بد دهان می توان از انجیر خشک استفاده کرد.
یکی از خواص دارویی انجیر خشک این است که مخلوط انجیر خشک با عسل در تسکین زخم معده بسیار مفید است.
۲-مضرات انجیر خشک
انجیر خشک حاوی مقدار زیادی قند است که می تواند برای دندان ها مشکلاتی را ایجاد کند.
پس تعادل در مصرف نباید فراموش شود.
انجیر برای مبتلایان به بیماری قند مضر است.
زیاده روی در مصرف آن موجب چاقی می شود.
طبع انجیر خشک
طبع انجیر گرم و تر است.
خواص انجیر خشک برای کودکان
انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های A، B و C است.
انجیر سرشار از پتاسیم و تأمین کننده سلامت کودکان ضعیف است و برای بی اشتهایی مفید است.
انجیر خشک و لاغری
از انجیر هم برای لاغر شدن و هم برای چاق تر شدن می توان استفاده کرد .
لاغر شدن با انجیر با رفع یبوست و دفع بهتر از بدن و چاق شدن با افزایش اشتها اتفاق می افتد.
کمک به هضم غذا و کاهش وزن
انجیر منبع عالی فیبر رژیمی بوده که به هضم غذا و نظارت وزن کمک می کند.
میزان فیبر بالای این میوه، آب را جذب می کند و دفع مدفوع را آسان تر می نماید.
این میوه بهترین گزینه برای درمان یبوست است.
همچنین وجود آنزیم موسوم به فیسین در انجیر قادر به متابولیز پروتئین به اسیدآمینه است که میتواند منجر به کاهش وزن شود.
انجیر منبع غنی از فیبر غذای با کالری کم میباشد.
همانطور که شاید اطلاع داشته باشید خوراکی های دارای فیبر می تواند شما را سیر نگه دارد و فشار گرسنگی را بر بدن کم کند.
انجیر ملین بسیار خوبی است و در درمان یبوست هم بکار میرود .
انجیر کمک زیادی در سرعت دفع در بدن خواهد داشت که همین باعث کاهش وزن شما خواهد شد.
انجیر خشک و چاقی
مصرف انجیر برای کسانی که از آن زیاد استفاده میکنند ممکن است چاق کننده باشد زیرا انجیر خشک حاوی کالری بالایی میباشد اما برای بیمارانی که دوره نقاهت خود را میگذرانند بسیار مفید است
البته قابل ذکر است اگر انجیر خشک را با شیر سویا مخلوط کنند و میل کنند تاثیر مثبت تری خواهند گرفت.
انجیر حاوی مقدار زیادی فیبر میباشد به همین دلیل مصرف آن موجب فعالیت سالم روده ها میشود
این میوه بسیار چاق کننده است و برای آنهایی که میخواهند وزن اضافه کنند، بسیار مفید است.
۷-طرز خیساندن انجیر خشک
برای خیساندن انجیر خشک کافیست تعدادی انجیر (حدودا ۵ یا ۶ عدد) را در یک لیوان آب ولرم قرار داده و اجازه دهید حداقل ۲۴ ساعت بماند.
بهتر است انجیر را قبل از خیساندن باز کنید تا اگر حشره یا کرمی در آن وجود دارد خارجش کنید.
همچنین می توانید انجیر را در شیر خیس کنید.
انجیر خیس کرده برای درمان یبوست بسیار موثر است و باید به صورت ناشتا مصرف شود.
نوشیدنی شیر و انجیر خشک
مواد لازم :
- شیر : ۱ لیوان
- انجیر خشک : ۵ الی ۶ عدد
- گلاب : ۳ قاشق
طرز تهیه شیر و انجیر خشک:
پس از اینکه انجیر را از وسط نصف کردید و سالم بود آنرا شسته و در شیر بریزید و در یک ظرف در دار به مدت یک الی دو روز در یخچال بگذارید
وقتی کاملاً خیس خورد آن را در میکسر بریزید و گلاب اضافه کنید
زمانیکه مخلوط و یکنواخت شد آنرا در لیوان ریخته نوش جان کنید .
اگر دوست داشتید با اضافه و یا کم کردن تعداد انجیر میزان شیرین بودن آنرا تغییر دهید .
خواص آب انجیر:
آب انجیر تقویت کننده سیستم گوارشی، تنفسی و کبد است.
برای افرادی که کم خونی فوق العاده مفید است.
کلیه ها و مثانه را تقویت می کند و در درمان تکرر ادرار تاثیر بسزایی دارد.
آب انجیر تب بر است و در درمان سرماخوردگی می توان از آن بهره برد.
مصرف آب انجیر التهاب روده و دستگاه گوارشی را تسکین می دهد و در درمان زخم معده نیز بسیار مفید است.
طرز تهیه آب انجیر:
برای تهیه آب انجیر می توان از میوه های تازه و هم از میوه های خشک شده از طریق خیساندن در آب به مدت حداقل ۲۴ ساعت استفاده نمود.
می توانید بعد از این مدت آب و انجیر را در مخلوط کن بریزید و از میکس شده آن لذت بیشتری ببرید.
مقدار مصرف آب انجیر:
روزانه یک فنجان و با در نظر گرفتن طبع فرد تا سه فنجان در روز نیز می توان آن را آشامید.
توجهات در مصرف آب انجیر:
خوردن آب انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست.
زیاده روی در مصرف آب انجیر باعث نفخ شکم و اسهال می شود.
از آنجا که انجیر طبع گرمی دارد، زیاده روی در مصرف آن موجب غلظت خون در افراد گرم مزاج می شود.
قیمت انجیر خشک
۴۰۰ گرم ۲۹,۰۰۰ تومان